毎日天気予報は曇りのち雨! なのに・・・
ごらんの天気です! 熱中症になっていませんか?
こんなときにおすすめなのが・・・
コロナビール!!
皆さんご存じのライムを入れて飲むアレです!
コロナビールのいいのですが・・・
最近、お世話になっている博多のハニー珈琲から面白い物が届きました。
ケニア・カングヌ農園を使った・・・
コーヒービール 800円
※地ビールです!
■カングヌ・コーヒー・ラガー
ケニア産コーヒー豆(生産者:カングヌファクトリー)を使用したコーヒー
の香り豊かなダークラガーです。
コーヒーとビールのコラボレーションは海外を始め、最近では日本でも盛んに
行われています。
その多くはスタウトなどエール系ビールにコーヒー豆が原材料として用いられ
ますが、「カングヌ・コーヒー・ラガー」はコーヒー豆の香りを最大限に活か
すため、モルト香を抑えたライトラガーをベースに仕込みをしています。
今回の「カングヌ・コーヒー・ラガー」は福岡市内の「ハニー珈琲」、
「Gastro Pub Ales」との共同企画で実現しました。
月夜の晩に宮崎県産二条大麦・ペールモルト・ローストモルトから、じっくり
と麦芽エキスをドリップ。エキスを煮沸する際に、香り付けとして挽きたての
ケニア産コーヒー豆を2段階に分けて投入しました。
コーヒー豆自体の苦味は控え、口に含んだ時に爽やかな酸味とともに豊かな
コーヒフレーバーが感じ取れる、後に引かないスッキリとしたライト・
ダークラガーです。
~ひでじビールブログより…
一足先に飲ませて頂きました!
ほのかにコーヒーの香りとケニア特有のスッキリとした味わいです!
限定商品につき、数に限りがございます。
さぁ、夏休みにを中盤戦ですね!
夏バテしないように皆さんがんばりまっしょ!!