寒くなるとHotCoffeeの注文が多いです

その中で最近はattic一押しの「フレンチプレス」が特に多く飲まれています。

今日朝一番にハニー珈琲から｢スペシャルティコーヒー」が届きました

●コスタリカ「ブルマス」
　クリーンな味で、どこか甘さを感じるコーヒーです。

●ブラジル「ヴィラ･ボア」
　ナッツの香ばしさを感じるような味!!これぞブラジル!!って感じかな･･･

●グァテマラ「ラ・エスペランサ」
　久しぶりに入荷しました。ミルクチョコのような味わいでスタッフ一押し!!

●ルワンダ「ミグ･キブンブェ」COE２２位
　柑橘系の優しい酸味を感じさせてくれました。

熱湯を注いで４分待つだけで出来る「フレンチプレス」は手軽にコーヒーの味を

ダイレクトに味わえる器具です。

atticでは「ネルドリップ」と「フレンチプレス」と２種類抽出をしていますが

香りは同じでも、別物の味です。一度お試し下さい。

さぁ･･･本日のおめざは･･･

atticサポーターのりこさんから以前頂いた「生ブッセ」のご紹介です。

雲仙市吾妻町にある「ネオクラシック･クローバー」さんです。
http://www.neoclassic-clover.com/
　
表面はとてもしっとりとしていて柔らかく、生クリームも上品な甘さの中に

オレンジの爽やかな香りが絶妙です。

りこさんありがとうございます。

コーヒーとケーキの関係は最強コンビといってもいいくらい

愛称はバッチリですね!!

皆さんも素敵なカフェタイムをお過ごしくださいね