先週から続いた帆船まつり?GW 沢山のお客様にご来店頂き感謝しております。

それにしても…

１１時openからカウンターに立ち、ごはんもトイレも忘れ気づくと２０時・・・

いったいどれだけカプチーノを作ったんでしょう・・

１杯１杯丁寧に美味しい１杯を作る！と想いながら丁寧にお作りしていますが

本当に美味しいと喜んでいただけているのでしょうか？

っと考えるときがあります。

私たちバリスタは、作るのが仕事ではなく

お客様に最高の１杯を提供して喜んで頂けることが

プロでないかなと私は考えます。

常連のお客様と美味しいコーヒーについて話しました。

そのお客様は真剣に耳を傾けて「素晴らしいコーヒーなんですね」

とおっしゃって下さいましたが、毎日、毎回同じ話をするなんて不可能なことです。

何も言わず一口飲んだコーヒーから「美味しい！」と思わず声が出るコーヒーを

お届けしたいものです。

この連休にお越しのお客様・・・

また是非お越し下さいね！