2019年6月18日
スタッフ馬場ちゃんと遥さんは・・・
只今、エスプレッソマシンに夢中です!
同じコーヒー豆を使って、こうも変わるかと思うほど
味か違ってくるのです。
1日何百杯も抽出するAtticでは、ただ抽出するだけではなく
他のカフェメニューも覚えなければカウンターを任せてもらえません。
スムーズなオペレーションが出来て、最高の一杯を提供できなければ
お客様をお待たせしますからね・・・
Baristaの道はまだまだ遠いぞ〜
二人のコーヒー・・・
もうしばらくお待ちくださいね!