ウエストバレー、ナランホ地区標高１，７５０ｍにあるマイクロミル

２００７コスタリカCOEで３位に入賞しているエルサル・デ・サルセロ ミル／ローラ農園

パティオで乾燥させているコーヒー豆をみて思ったこと・・・

とにかキレイ！

そして・・・

ミューシレージを残した状態のコーヒー豆

蜂蜜を思わせる甘みと赤ワインのような果実感

行ってみたかった農園でした。

Atticに入荷するのは１０月頃です！

農園を回ると必ずと言っていいほど果物とコーヒーを頂きます。

しかし！このワンちゃん私の前から離れませんでした(笑)