長崎市内は台風被害はそこまでなかったみたいですね・・

皆様いかがお過ごしでしょうか？

オープン準備を終わらせて、朝礼が終わるとカッピングが始まります。

そして、本日皆さんにお作りするフレンチプレスコーヒーを決めていきます。

お客様にお出しする前に私達がコーヒーのプロファイルを考え、共有することでスペシャルティコーヒー

に対する意識を深めていくという重要な作業です。

今日はどんなコーヒーをお出しするのか？？？

内緒です！！

どや顔てんちょ～ととんかつバリスタがお待ちいたしております！！