皆さん、１０日ぶりの日記です。いかがお過ごしですか

じつは、先週、東京に逃亡していまして･･･

自分探しに出掛けていました。

しかし・・・

帰ってくると、仕事が山積み　　

昨日は「日韓海峡沿岸市道交流知事会議」という

日韓海峡沿岸の８県市道の首長が一堂に会し、交流の現状と今後の展望について

意見交換を行う大事な会議にてカプチーノをお召し上がりいただきました。

この話は後日ということで・・・

東京でお世話になった方々へお礼のも出せないまま

慌しい時間が過ぎています。

長崎に帰り、日々の業務の中で一番神経を使うのが･･･

コーヒー豆の管理!!

私達バリスタは天候や気温・湿度まで気を使い豆を管理します。

そうすると↓↓↓

こうやって大きなダンボールでコーヒー豆がやってくるのです。

そうして、たまにコーヒー豆と一緒に・・・・

先週!!博多の親父がファミリーでやって来るのです!!

ファミリーと言っても、社長夫妻とスタッフの皆さん!!

ハニー親父は私達全員をを息子のように可愛がってくれます。

コーヒー豆の相談から　お悩み相談まで･･･

博多の焙煎工場のお隣にカフェコーナーを新設したので大変行きやすくなりましたよ!!

皆さん、九州博多にお越しの時は是非一度ご来店くださいね!!

そんなこんなで、Atticもヨロシクお願いいたします!!

※映っている赤ちゃんは親父の孫ではありません!!