長崎は日本で最初にコーヒーが入ってきた街です。

１６３９年（寛永１６年）から鎖国政策をとっていた日本では

唯一外国との窓口は出島だけでした。

そんな中・・・

１６９０年頃コーヒーは長崎出島にいたオランダ人と交流のあった

通訳や役人・商人遊女がコーヒーを伝えたと言われています。

これが日本に初めて入ってきたコーヒーのお話です。

狂歌師・大田蜀山人(おおたしょくさんじん）は

『瓊浦又綴』（けいほゆうてつ）という書物に

「紅毛船にて『カウヒイ』といふものを勧、豆を黒く炒りて粉にし

白糖を和したるものなり、焦げくさくて味ふるに堪ず」

美味しくなかったのですね

そんな歴史のある出島の中で

昨日・今日

コーヒーショップを臨時openしました

建物は出島跡地・旧内外クラブという建物です。

明治３６年にイギリス人のフレデリック・リンガー
（トーマス・B・グラバーのグラバー商会社員で、後にホーム・リンガー商会を設立）
が建てた、出島最後の外国人所有の建物。長崎に暮らす外国人と日本人との親交の場
として利用され「長崎内外倶楽部」といわれました

…らしいです。

はじめの一杯を作り、じっくり味わっていただきました

昔とは違い、今日飲んだコーヒーは最高に美味しく、格別でした。

そんな由緒ある洋館の１Fで珈琲を淹れたことに感謝しました。

２日間ありがとうございました

ところが・・・

５月３・４・５の３連休!!

またまた臨時openします!!

お楽しみに…