次は12番の大介くんです

佐世保のパールシーリゾート内にある

本格イタリアンレストラン

株式会社ベラナチューラ ピノキオ　さんで

料理長として働く大介くん

料理の腕・センスは抜群で

アティックのキッチンスタッフも

時には意見交換をさせてもらってます

もちろんバリスタとしての技術もすばらしい！

大介くんがカプチーノを作る様子を見ていると

大会だから…ではなく

日頃から丁寧で綺麗な作業をされていることが

よーくわかります

大事なことですね

今回は昨年出場の桃ちゃんからバトンを受け初出場です

なんとなんと！

23～24時から始まり朝方まで続くという

過酷なアティック夜練にも毎回参加し

お休みの日も時間を見つけては練習に訪れました

西海パールシー→アティック→諫早→大村→川棚(自宅)

大村湾を何周したことか(笑)

本当に努力家です

大介くんのプレゼン

緊張のなかにも

やはり練習通りの安定感、無駄の無い美しい作業、

会場を引き付ける熱いコメント………

完璧でした

大介くんには

アティックメンバーも良き刺激をもらいました

大介くんがいなかったら

ここまでの結果も出せていなかったかもしれません

ＵＣＣマスターズ2011九州地区予選　優勝！！！

本当に本当におめでとう！

全国大会に向けてより一層がんばってください！