昨日は１９時より店内貸切で「おもしろコーヒーセミナー」を開催しました。

日頃お越しいただいている常連のお客様から「是非開催しましょう」と言われ

恥ずかしながら勉強中の私でもお伝えできることはないか???　　

　っと考え･･･

フレンチプレスで美味しいコーヒーの中から

自分の大好きなコーヒーを探していただくセミナーにしました。

セミナー参加人数は･･･約４０名!!　　

たった２週間ほどで予約いっぱいになり、本当にビックリしました。

今回使用した豆は４種類!!　　全てスペシャルティコーヒー!!　

いつもお世話になっている福岡ハニーコーヒーから大好きなコーヒー豆仕入れ・・・

皆さんでカッピングと言うより･･･試飲!!

使用したコーヒー豆は･･･

●コスタリカ・ブルマス

●エチオピア･イルガチャフェ　ハフサ

●ブラジル・サマンバイア

●ボリビア・アグロダケシCOE

やっぱり常連様は凄い!!名前はふせての試飲会で「一番上品なのは???」

っと言う答えに･･･　「アグロタケシ」　

素晴らしい!!

「シングルなのにとても丸くい味で上質な味わいのコーヒー」

「全体的に優しい味」

「肉食から草食のような味わい」

表現は様々です。

飲み比べが終わると４種類の中で大好きなコーヒーとAtticピッツァを食べながら

各テーブルで仲良くお話をされていました。

セミナー中はジャーモーマネージャーがグラバー園店からエスプレッソマシンを

持って帰り、たくさんのお客様にカプチーノを作ったり、体験も行なっていました。

そして･･･上級者には･･･カッピングも出来るように準備していました。

カッピングと言えば･･･

カッパーオラフ!!

普通に飲んでいました!!

１２月も開催予定!!

今回はたくさんの応募ありがとうございました。