長崎は今日もぱっとしない天気です

みなさんいかがお過ごしですか

ランタンフェスティバルの時はおかげさまで「龍馬カプチーノ」が爆発的人気でした。

カプチーノと同じくらい人気だったのが、「Atticの自家製焼菓子」

先週末は空っぽになっていました。

今日は･･･

マドレーヌのご紹介です

当店のマドレーヌの特徴は･･･中はしっとり外はパリッと仕上げています。

どうやって･･･

それは････

企業秘密です

お菓子を作る方はわかると思います!!

外をパリッとさせるために、蜂蜜と練乳と･･･○○です。

これを入れることで、中をしっとりとする為に、表面を硬く作ることが出来るのです。

最近カプチーノで忙しく、久々の登場ですね!!

私が、丁寧に作っています。

カプチーノとご一緒にいかがですか???

お一つ１５０円です。