前回のつづきです。

美味しいフレンチプレスコーヒーを作るときに守らなけばならないことがあります。

粉の分量を絶対に守ること!!

粉が多かったり、少なかったりすると、安定した味が出ません!!

atticでは１杯分１０ｇで作っています。

熱湯の量も必ず守ること!!

多かったり少なかったりすると･･･お分かりですね!!

atticでは１杯分１９０cc＝１９０ｇで作っています。

そして･･･

１番大事な事!!

それは･･･

４分間じっと待つこと!!

この忍耐こそが、美味しいフレンチプレスとの出会いで幸せを感じることの出来る

理由の１つです。

次回はフレンチプレスの何がよいのか･･･

です。

明日は出張です。

そういえば･･･２月５日(金)夕方６時からの「報道センターNBC」に

ちょいと出させていただきます。

お時間がある方はご覧くださいね!!

※長崎県内しか放送はありません!!