毎週、美味しいコーヒー豆が福岡の「ハニー珈琲」さんから届きます。

今回は、さまざまなコーヒー豆をセレクトしました。

インドネシア･アチェ　
エルサルバドル･モンテシオン　
ボリビア･カラナヴィロットE
ケニア
ホンジュラスホルヘ･ヴィジェダ

そして･･･

2009エルサルバドルのカップ･オブ･エクセレンス(COE)にて見事２位を受賞した

「El Jocotillo」です!!

早速、カッピングしてみました･･･

一口目の感想は、「とにかく甘い」と感じました。

その中に、どこかフルーティーさを感じます。

シングルコーヒーなのに、

苦味も酸味もコクも甘みも感じられるコーヒーと私は思いました。

実は、明日、「お客様とフレンチプレスで飲む試飲会」を計画しています。

なかなか、いくつものコーヒーを味わう機会がないお客様に、

さまざまなコーヒーを同時に味わっていただきたくて計画しました。

その中で、特別インパクトがあって誰もが納得できるコーヒーをと思い

この「El Jocotillo」を注文していました。

申し訳ありませんが明日の「試飲会」は定員いっぱいで店内貸切となります。

長崎にお住まいの方で、コーヒーが大好きな方、興味がある方

次回の試飲会も計画していますので詳しい情報、お問い合わせは･･･

アティックの常連様が作った「mixi」のコミュに登録くださいね!!

「Attic」と入れたら出てくるみたいです。

明日が楽しみです。