Attic カプチーノ 日記~東京編
2009年11月13日

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東京に着くとそのまま講習会に向かいました。

講習会のゲストは・・・

2007年北米ラテアート選手権「Millrock FreePour Latte Aet Championships」

チャンピオンのLayla Osberg(レーラ・オズバーグ)さんです。

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やはり、ドーシングとタンピングのことは基本中の基本

それと、スチーミングの方法も安定していて、リーフを描く瞬間の手の動きが

繊細に見えました。

レーラさんの名言!!

ラテアートは「哲学」です!!

すごく心に残った一言でした。

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つづく・・・

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