Atticの看板娘のウッチーとちひろちゃんも、毎日牛乳を買ってきて

ただいま、特訓中です

カプチーノはエスプレッソとフォームミルクのバランスで、素敵なデザインカプチーノ

が描けます

私が言うのもおかしいですが、これがなかなか難しいのです

メンズスタッフの浜ちゃんは他のスタッフより一ヶ月早く始めたので、

だんだんと形になってきました。今はキレイなハート作りに夢中です

ハマちゃんのおかげで、女性陣にも火がつき、毎日がんばっています

注いでいるところを撮影してみました

エスプレッソにフォームミルクを入れ始め･･･

表面ミルクが２/３くらいまで入れると、ミルクポットを降り始めます。

丸くミルクが浮き上がりカップの淵まできたら最後にミルクポットを

前に静かに注ぎながら動かして完成です。

お客様においしいカプチーノを出せるように特訓中の

ウッチーとちひろちゃんでした