先週まで、長崎浜屋で「イタリア展」か開催されていました。

そこで、私の憧れ･･･野崎晴弘バリスタとお話が出来ました。

野崎バリスタはバリスタ界では雲の上の存在の人です。

そんな方が、長崎まで来るなんて・・・

東京の［LoSPAZIO] http://www.bravissimo.co.jp/

というお店です。

いくつかラテアートの画像をゆっくりとご覧ください!!

女の子

ワンちゃん!!

ゾウ!!

イルカ!!

そして・・・憧れの野崎バリスタ!!

エスプレッソメーカーさんや色んなバリスタの方からお話はたくさん聞いていました。

何度か東京でお会いしたこともありましたが、話す機会がなかったのです。

今回は東京に帰る前に私のお店Atticにお越しいただいて

ゆっくりと、お話させて頂きました。

たくさんの有名なバリスタのお話や

ラテアートのワンポイントアドバイス!!

一番嬉しかったのは・・・

憧れのバリスタに私が作ったカプチーノを飲んでいただけたのが

最高の幸せです!!

ホントか嘘かわかりませんが・・・

「おいしいですよ」っとお褒めの言葉も頂きました。

もっともっと技術を勉強して、

憧れの野崎バリスタに追いつきたいものです。

野崎さん、ありがとうございました。