Atticでは、エスプレッソコーヒーやカプチーノのみ、私が大好きな福岡の「ハニー珈琲」
から珈琲豆を取り寄せています。毎週焙煎してすぐのコーヒー豆がAtticに届き、私はその袋を開けて香りを楽しむときが一番幸せです。
「ハニー珈琲」とお知り合いになれたのは、「美味しいカプチーノを作りたいのならば、やっぱりコーヒー豆からこだわらなくちゃ!!」といわれ「福岡にスペシャルティコーヒーを焙煎している所があるから…」っと連れて行ってもらいました。
コーヒーの焙煎仕立てのあの香りは何度行ってもたまりません!!
今年のJBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）に出場した時に実際使用したブレンドをお客様に飲んでいただきたく、９月よりお店で使用しています。
新しくなった、スペシャルティコーヒーのカプチーノ是非一度どうぞ!!