とても気持ちがよい天気でしたね…

 

 

今日のような天気のときは

 

Atticのテラス席がぜったいオススメ！

 

いろんな使い方があります。

 

①　昼間っから、生ビール片手にAtticのピッツァを頬張る！

②　本を片手にカプチーノやフレンチプレスを飲む！

③　昼寝する！

 

今日はこの３つをやり遂げたお客様のいらっしゃいました。

 

きっと他にも使い方があるかもしれませんね…

 

是非お越し下さいませ。

 

 

 

さて、昨日から２日間、Audi A１　をテラス席に飾ってみました（笑）

 

可愛いクルマですね…

 

皆さま是非、Audi長崎　に行ってみて下さいね・・・

春を通り過ぎて、一気に夏に向かっている出島ワーフです。

皆さまいかがお過ごしですか？

 

さて、先週は・・・

「UCCコーヒーマスターズ２０１４全国大会」に

Saltare田口　　Attic木下　が出場してきました。

神戸ハーバーランド　スペースシアター　　ステキな会場です。

 

 

初日はペーパードリップ部門　木下がいきなりの本番です。

 

 

 

 

 

前の選手を舞台袖から見て・・・キンチョ?！！！

 

 

 

 

 

倒れそうなくらい緊張している　りかちゃん！

 

 

 

 

真剣な表情です！

 

 

 

 

見ている私も緊張です！

 

 

 

持ち前の笑顔は絶やさす競技終了しました。

 

 

全国大会となると・・・

 

コーヒー関係でお世話になってるあの方も…　　やはり！

 

 

 

 

 

FBCインターナショナル　の上野社長！

いつもお世話になっております。

 

 

そして…ちぃちゃん！

 

 

 

愛媛　松山のmiima espresso&coffee　の三間夫妻

 

 

同じ九州代表　タウンスクエアーコーヒーロースター　安藤こと　アンディー！

 

 

大会は２日間行われ、夜にはバリスタパーティーや　楽しいイベントが盛りだくさんあります。

 

 

さぁ本題に戻りましょう…

 

次はSaltare 田口の出番です！

 

 

 

んっ？？　緊張してない！！

 

 

 

 

 

 

 

競技前になると・・・やはり緊張は隠せません。

 

頑張れ?

 

 

 

 

九州予選を３度も通過しているだけ余裕の表情？？

 

 

 

安定した進行です。

 

 

終わってみると…一気に汗が噴き出してきました・・・

 

 

結果は・・・

 

 

 

木下　ベストスマイル賞！

 

 

 

田口　ベストテーブルコーディネート賞

 

２つ特別賞を頂きました。

 

 

 

 

 

また来年…この神戸に行きたいとこの二人　言ってます（笑）

 

 

 

今年は、３位内入賞は出来ませんでしたが、毎年出場するたびに何か考えさせられます。

 

来年はぜったいにトロフィー持って帰りたいですね！

 

 

 

 

 

 

皆さま、出島ワーフは夏のような気持ちがよい天気です。

 

こんなときには・・・生ビ?ル！　って叫びたい気分ですが・・・

最近禁酒しています。

 

何故ならば・・・・

 

 

今週木曜日から「UCCコーヒーマスターズ２０１４　決勝」が

神戸ハーバーランドで開催です。

 

昨年はドリップ部門で見事日本一を小田陽子バリスタが獲得し

エスプレッソ部門でも２位を頂き　今年のスタッフも張り切っています！

昨年のブログは・・右側の「カテゴリー」UCCマスターズというページをご覧くださいね。

 

今年Atticからは　田口・木下　の２名が決勝の舞台に立ちます！

 

皆さま応援よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

世界最大級豪華客船
Voyager of the Seas(ボイジャー オブ ザ シーズ)
総トン数(t)137,000トン　全長(m)311m

乗客定員３１１４名　乗組員数１１８１名

凄いですね?

 

長崎港から見えるホテルの客室をの数より多いのではないでしょか（笑）

 

ちょいと調べてみました。

「1999年就航当時、タイタニックの4倍、クイーンエリザベス２世の2倍の大きさを誇る世界最大客船として注目を集めました。総トン数だけでなく船内で地上のあらゆるレジャーを楽しめるというコンセプトのもと、驚くべき設備が備わっています。アイススケートリンク、ロッククライミングの壁面、長さ122mの巨大アーケード、それを見おろすプロムナードキャビン等船上初の施設の数々。また、シュレックやカンフーパンダなどのドリームワークスのキャラクターのプロムナードでのパレードやプロスケーターによるアイススケートショーは必見！豊富なアクティビティで船そのものが一つのテーマパークとなっています。」

 

一度は乗ってみたいものですね・・・

 

Atticから歩いてすぐ横「松が枝埠頭」に停泊しています。

皆さま是非お越し下さいね。

 

だそうです！

 

 

先週から続いた帆船まつり?GW 沢山のお客様にご来店頂き感謝しております。

それにしても…

１１時openからカウンターに立ち、ごはんもトイレも忘れ気づくと２０時・・・

 

いったいどれだけカプチーノを作ったんでしょう・・

 

１杯１杯丁寧に美味しい１杯を作る！と想いながら丁寧にお作りしていますが

本当に美味しいと喜んでいただけているのでしょうか？

 

っと考えるときがあります。

 

私たちバリスタは、作るのが仕事ではなく

お客様に最高の１杯を提供して喜んで頂けることが

プロでないかなと私は考えます。

 

常連のお客様と美味しいコーヒーについて話しました。

そのお客様は真剣に耳を傾けて「素晴らしいコーヒーなんですね」

とおっしゃって下さいましたが、毎日、毎回同じ話をするなんて不可能なことです。

何も言わず一口飲んだコーヒーから「美味しい！」と思わず声が出るコーヒーを

お届けしたいものです。

 

この連休にお越しのお客様・・・

また是非お越し下さいね！