ずいぶんブログを書いていないような気がして･･･

ＰＣを見てみると･･･　　

一週間ぶりでした!!

何故かと言うと･･･

コーヒーセミナー開催の準備で大忙し!!

今回は私が講師ではなく･･･

神戸から素晴らしい講師をお招きしての開催でした。

その素晴らしい方とは･･･

ＵＣＣコーヒーアカデミーの講師を務める　桑木孝雄先生!!

尊敬する方です。

今回のセミナー内容は･･･

ペーパードリップでのコーヒーの淹れ方教室です。

まずは参加者にコーヒーの歴史やコーヒー豆の話からです。

コーヒー豆がどのような地形で栽培され、収穫、精製などの工程を経て日本に届き

焙煎の話やコーヒー豆の挽き方と丁寧に説明がありました。

そして･･

コーヒーの淹れ方です。

皆さん、真剣に聞いて･･･

実践です!!　　

参加者全員にペーパードリップにてコーヒーを抽出していただき

コーヒーの味の違いや立て方のポイントを教えて頂きました。

とても素晴らしいセミナーで、また次回を行なうようにしています。

桑木先生･･･ありがとうございました!!

こんにちわんU・x・U

スタッフオラフですU^ェ^U

わたしは実は今

ラテアートチャンピオンシップの九州大会を観に来ています(((o(*゜▽゜*)o)))

選手の緊張感とuccマスターズの会場橋だと思うと自分までドキドキしています((((；゜Д゜)))))))

これから、いつもお世話になっているハニー珈琲さんの出番です(＾ー^)ノ

どんなラテアートが出てくるか楽しみですｖ（＾＿＾ｖ）♪

今年初の結婚式２次会です。

２０１２年１月７日　長崎市福田にあるヴィラス様にて披露宴

２０時３０分よりAtticで結婚式２次会が行なわれました。

お２人のために集まったのは３９名!!　とても楽しい２次会のスタートです。

まずはアティックのスーザンチーフが挨拶を･･･　　　ウソです!!

お友達が沢山来ていたそうです!!

今回のジャモー店長はいつもより張りきって写真を撮りまわりました!!

何故だ？？？？？？？

真之さん　明日香さん・・・

これからはお２人で素敵な家庭を作ってくださいね!!

店内で集合写真!!

ご結婚おめでとうございます!!

どうもどうも、

仕事は休み、夜練にはひょっこり顔を出すスタッフＭです

自主練を毎日欠かさないホールスタッフですが
大会に向けての合同練習が数日前から始まりました

ブログ・mixi等をチェックしていただいているお客様は
「また始まったか…」という感じでしょうか

大会に出る為には、
まずはアティック内の予選を勝ち抜かなければなりません

皆ライバル同士ですが、お互いの為を思い、
良い所・悪い所を真剣に意見し合います

出来上がりが楽しみぃ～

久しぶりに今日のわんこの登場です!!

ここ最近、急に寒くなりめっきりワンちゃんの数が少なくなった出島ワーフ!!

そんな中、ご主人様と一緒にワンちゃんがやって来ました。

ナナちゃんです。

愛敬たっぷりのナナちゃんは、スタッフみんなにシッポをフリフリ!!

ご主人様が当店自慢のピッツァを食べる間･･･

じーっと欲しそうに眺めていました。

また遊びに来て下さいね!!

ご来店ありがとうございました。