atticでは、「ネルドリップコーヒー」と…

「フレンチプレスコーヒー」の２種類ございます。

何故、２種類のホットコーヒーを置いているか

それは・・・

お客様の好みがあるからです。

もちろん、ご要望に合わせて「サイフォン」や「ペーパードリップ」も

お作りしています。

同じコーヒー豆でも抽出方法が異なれば全く別物のコーヒーになるのがまた不思議

いろんなコーヒーがあっていいと思います。

そのコーヒーに合うものと言えば・・・・

美味しいケーキかもしれません。

ケーキの生クリームに合わせてコーヒーの中に入れるお砂糖を調整されたり

ケーキに合わせてカプチーノやアイスコーヒーなどいろんなコーヒーをご注文

いただけるのもコーヒーの魅力かもしれませんね

ところで・・・

美味しいコーヒーとケーキの関係！？

べつに意味は無かったみたいですね

素敵なカフェタイムを

昨日のブログの続きです!!

美味しいスペシャルティコーヒーを飲むにはフレンチプレスが最適ですが…

出来れば、コーヒーミルもあれば最高です。

家庭用コーヒーミルで最高峰のミルと言えば…

私は「カリタ・ナイスカットミル」をお薦めします
http://www.kalita.co.jp/index.php?main_page=index&cPath=1_31_41
【カリタ・HP】

これは業務用の小型版なんですよ～

ご家庭でお使いになるには、ちょいと高価な買い物ですが…

でも、安心出来るコーヒーミルですね。

スペシャルティコーヒーとフレンチプレス…そして、コーヒーミル!!

これだけあればatticのコーヒーがご家庭で楽しめますよ…

コーヒーミルもatticで注文販売しております。

詳しくはスタッフまで…

今月に入ってとても忙しく、先週末は自家製クッキーが“ゼロ”でした

ようやくこの２日間で全アイテムのクッキーやマドレーヌを作りました

皆さん、スペシャルティコーヒーのお供にどうぞ

スペシャルティコーヒーと言えば…

昨日またまた美味しいスペシャルティコーヒーが入荷しましたよ

続きは後ほど…

おいしいハニーコーヒーのスペシャルティコーヒーが入荷しました～

今週の入荷は・・・

香ばしいナッツを連想させる…これぞブラジル!!　
ブラジル・サマンバイア

透き通る味わいの中に甘さと優しさを感じる方が多いと思います　
コスタリ・ロスクレストーネス

とても滑らかで、しっかりとしたコーヒー感を感じました。
ナショナルアワード受賞　ボリビア・グラディオロス

スッキリ爽やかで私はオレンジのような柑橘系の味わいが好きです。
コスタリカ・カフェティン

トローッとした触感って言っても皆さん分かりませんよね～
インドネシア・アチェ【マンデリン】

いろんなコーヒーを味わいながら飲んでもらいたい!!

でも・・・出来ればコーヒーは粉より豆での購入をお薦めですね!!

続く・・・

上海万博に合わせて復元された「遣唐使船」が長崎・出島・・・

しかも・・・・

atticのお店の前に着岸しました～

この「遣唐使船」は奈良・平安時代、中国に渡り、さまざまな技術を学び

文物を持ち帰った日本の使節を乗せた。

角川文化振興財団（東京）が上海万博に日中友好の話題を提供しようと

エンジン付きの鋼船（全長約３０メートル、幅約１０メートル）を木で外装し再現

８日に大阪を出港し、長崎へ・・・
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/171040
「西日本新聞…抜粋」

これからは、長崎でキレイに解体され、上海万博がある中国へ輸送されるそうです。

大阪から長崎まで来たんだから、そのまま乗って行けそうですね

数日間はattic前にて一般公開中!!

是非一度、見学に来て下さいね!!