今週の長崎出島はかなり冷え込んでいますね･･･

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

さて、先日からお伝えしておりました

「ＪＡＦコーヒー教室」

あっという間の募集定員に達したそうです！

ありがとうございます。

昨日は『ラテアート挑戦』です。

ＷＢＣ(ワールドバリスタチャンピオンシップ）認定エスプレッソマシンにて

カプチーノ挑戦です。

アシスタントのダイスケ店長も熱がこもってます！

エスプレッソコーヒーの抽出からフォームミルクまで･･･

皆さん好きな絵柄に朝鮮していました。

そして、専用のピックを使い、楽しそうに自分が描きたかった絵柄を楽しんで

おられました。

今回は定員に達しております。

ＡｔｔｉｃＨＰでも告知を行い

またラテアートセミナーを企画したいと思います。

ご来場ありがとうございました。

毎日寒い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

こんなに寒いと、外には出たくないですね･･･

さて、昨日は　ジャパンラテアートチャンピオンシップ（ＪＬＡＣ）

九州予選が行なわれました。

毎年、参加者が増えてきております！

私は今回、「ビジュアルジャッジ」に参加させていただきました。

どんな大会かと言うと･･･

提供された2杯のドリンクは同様の絵柄か？
視覚的なエスプレッソとミルクのコントラスト？
提供されたカップに対する、絵柄のバランス（位置、大きさ）？
絵柄の創造性？
難易度の達成度？
外観的なフォームの質 ？
総合的な外観？

プロフェッショナル　パフォーマンス ホスピタリティー, 安心感, フレアー

などなど・・・

お客さまにとっておきの一杯をお作りする競技会です。

ラテアートの写真はまだまだ予選が続くのでお見せできませんが

九州予選もすばらしいバリスタがテクニックを披露していましたよ。

石谷バリスタ・阪本トレーナーにも久々の再会！

今回も感動をありがとうございました。

明日は久々のコーヒー教室です！

明日、１月１５日・２２日・２９日　の３週連続で

１４時から１６時までの２時間！

Attic姉妹店　出島ワーフ　Saltare(サルターレ）にて

コーヒー教室を開催いたします！

すでに定員に達しておりますが、もう少し入りそうです！

コーヒー豆の飲み比べ教室や　

ペーパー・ネル・フレンチプレス　の４種類の抽出

カプチーノ・ラテアート体験･･･

など盛りだくさんの内容です。

あちこちイベント会場などでセミナーは開催していますが、

久々の出島ワーフでの開催でスタッフもドキドキしています。

料金は３週分で　６０００円

お問い合わせ・参加予約は…　　Ａｔｔｉｃ　095-820-2366　まで！

皆さまのお越しをお待ちいたしております。

新成人の皆さま･･･　おめでとうございます。

今日は「成人の日」

長崎市は昨日が「成人式」でした。

成人の皆さま！

成人の日とは･･･

「おとなになったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます！

ことを趣旨としている。」　　っとネットに書いてあります。

いい大人になってくださいね！

ところで･･･

いつから毎年１５日ではなく、第２土曜日に変わったかな？？

っと思って調べると･･･

２０００年からなんですね～　　

早いものです。

皆さま明けましておめでとうございます！

２０１４年も３日過ぎようとしております。

いかがお過ごしですか？

私たちＡｔｔｉｃも２０１４年は羽ばたく年にしていきたいと考えております。

そこで･･･第三世代Ａｔｔｉｃと言いましょうか･･･

メンバーのご紹介！

次期店長候補の世界のタイラ！

持ち前のキャラクターと明るさとお酒の弱さは絶品です(笑)

そしてもう一人！　店長候補！

ザキヤマ！　彼のルックスと甘えん坊は生まれつきだそうです。

可愛がってやってください！

そして、ますます色気が出てきた普段マジメな瀬川ちゃん！

飲むとここまで変わるかというくらい、明るくなります。

見たい方は･･･　入社してください！

そして･･･　２０１４年　Ａｔｔｉｃの看板娘としてノミネートされた！

りかちゃん！

期待の大物新人です。

そして、彼こそが一番店長に近い存在かもしれません･･･

期待の新人･･･　　まえだまえだ　です！

みんなコーヒーが大好き！　愛しています！

2014年もＡｔｔｉｃをよろしくお願いいたします。

ところで皆さまにご報告があります。

Ａｔｔｉｃの看板娘としてがんばっていた･･･

あくびちゃんこと・・・

小田が２０１３年末をもちまして退職いたしました。

私たちを一緒にちょうど２年間、忙しいときも弱音を吐かずにずっとがんばって

きてくれたあくびちゃん！

何かいつも私のそばにいてくれたような気がします。

持ち前の明るさと笑顔でこれからもがんばってほしいですね･･･

小田さん　ありがとう！

出島ワーフ前、ヨットハーバーイルミネーションも今年いっぱいで見納めです。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

私たちは最高の一杯を求めて日々トレーニングをしています。

この二人･･･最近腕を上げてきています。

最高の一杯を求めて、日々トレーニングをしています。

突然ですが･･･

年末年始の営業は

年末３０日　１４時まで･･･

年始　３日　１１時より　通常営業いたします。

あと３日！ステキなコーヒーをお作りいたします。

お待ちしておりますね･･･

皆さん、クリスマスでお楽しみ中ですか～？？

見てください！出島ワーフは　ヨットがライトアップされて

とてもキレイです。

年内いっぱいはイルミネーションも行なわれていますので

是非お越しくださいね･･･

さて、

昨日からアティックのテラスがとてもオシャレな感じです！

Ａｕｄｉ長崎さん とのコラボ企画！

なんと！　　女性に人気の　Ａ１　や･･･

ＴＴが日替わりで飾られているではありませんか･･･

普段、見られないクルマが目の前にあり、

たくさんのお客さまが運転席に乗り、ハンドルを触り･･･

楽しまれていました。

Ａｕｄｉ長崎さま、　ありがとうございました。

皆さん、美味しいコーヒーやカプチーノ・・・飲んでますか？

そして・・・

当店には美味しいピッツァがあります！

今年も！

Atticグループで２０１４年度の正社員を募集いたします。

２０１３年度に入社した２人！　　２８歳と３０歳！　

彼らの目標は来年の全国大会で入賞を果たすこと！

明るく元気にがんばっています。

私たちAtticスタッフは、バリスタやコーヒーのプロフェッショナルの育成に

力を注いでいます。

何故ならば・・・　

コーヒーは長崎・出島からだから!!

もっともっと美味しいコーヒー・カプチーノをご提供する為に

日々努力しています。

毎年コーヒーの大会にも出場し腕を磨いています!

今年は、全国大会で優勝も果たしました。

私達AtticStaffと一緒に働ける方を募集します。

ただし！

サービス業は決して楽な仕事とはいえません。

心を１つにして一緒に働ける方!!　お待ちしています。

全国的に話題・人気の「龍馬カプチーノ」

資格　実務経験１年以上

待遇　雇用・労災保険あり・食事補助・バイク通勤可能

給与　月給１７～２０万円　経験者優遇　※研修期間３ヶ月間は１５万円

詳しいことは･･･お電話・面接時にお伺いいたします。

そして

今月から新たに　「準社員」というスタッフを募集開始いたします。

私たちAtticがいう「準社員」とは・・・

月６回のお休み制でホールや調理補助から初めて頂くことを言います。

飲食店勤務未経験の方にいきなり接客や料理・カプチーノを作ることは

正直難しいです。

そこでAtticが考えたのは、まずは一緒に働き、仕事の楽しさを感じること。

ときには仕事の難しさを体感すること。

そうすることで同じ楽しさや難しさをスタッフと感じ

チームの一員としてAtticを支えてほしいからです。

その為に、お休みも通常の社員スタッフより多く、よりリフレッシュして頂き

毎日の業務に専念できるようにと考えております。

資格　実務経験　未経験でも可能

待遇　雇用・労災保険あり・食事補助・バイク通勤可能

給与　月給１５万円　

休日　月６回　

詳しいことは･･･お電話・面接時にお伺いいたします。

そして・・・もう１つ!!

１０時３０分～１７時　　１７時～２３時の間で

パート・アルバイトスタッフも同時募集!!

この枠は、人気がある時間帯です。

時給700円～　経験者優遇あり

主婦の方、フリーターさんが活躍できる時間帯です。

詳しいことは、お気軽にお電話ください。

担当　野田・田口

毎日夕方１８時ごろになると･･･

こんな感じでヨットのイルミネーションがとてもキレイです。

いかがお過ごしですか？

さて、先日からお伝えしております

「2013Ａｔｔｉｃクリスマスディナー」

ですが･･･

２３日　２４日　２５日はすべてご予約でいっぱいとなりました。

誠にありがとうございます。

「あ～行きたかったのに････」と言われるあなた！

アティックグループにはもう一つ

「サルターレ」というイタリアンがあるのご存知ですか？

こちらはまだ若干ですがお席の余裕がございます。

お料理の内容はアティックをさらにグレードＵＰ！

　

彼氏と・・・　　彼女と････

ステキな２４日を楽しみませんか？

ご予約お待ちいたしております。

出島ワーフ１Ｆ中央　※イタリア国旗が目印です！

　トラットリアバール・サルターレ

　　095-823-3990　担当　田口

イルミネーションキレイですね～

連日夕方５時ごろより点灯しております。

今年も残り１ヶ月を切りました。皆さまいかがお過ごしですか？

さて、今年最後の行事と言えば･･･

クリスマス！　　ですね･･･

Xmasの夜は大切な人と一緒に、素敵な時間を過ごしてみませんか？

Atticでは、とっておきの夜を演出するために２０日～２５日は

クリスマスディナーをご用意いたしました。

料理はシェフが腕によりをかけて作った自信作です恋人同士や、ご家族で

素敵な夜景とひとときをお楽しみ下さいませ!!

●紫芋のクリームスープ
　まずはホット一息

●アンティパスト３種 盛り合せ
　リコッタチーズとセミドライトマトのカプレーゼ
　かぼちゃのプリン～シャンティー添え
　地魚のタルタル仕立て

●牛スネ肉のミンチカツレツ
　バルサミコソースと里芋のピューレをご一緒にどうぞ･･･

●ピッツァ マルゲリータ
　ピッツァの定番!!

●鶏肉と海老のラグーパスタ
　ペペロニーソース添え

●絶品ティラミス
　クリスマスバージョン

●カフェカプチーノ
　バリスタが最高の一杯をご提供いたします

お二人様で…￥7,０００
要予約

尚、２４日はクリスマスディナーのみの完全予約とさせていただきます。

因みに２４日はすでに残りわずかとなっております。

お早めにご予約下さいませ･･･

※　HPご覧の皆さまへ･･･　
　　上記のメニューは２０１３年１２月のクリスマスディナーメニューです。