2016年12月16日

今朝もコーヒートーレーニングから1日の始まりです。

 

お客様に安心してカフェをお楽しみ頂けるように日々コーヒーと向き合っています。

 

 

そして・・・

 

いよいよ来週末はクリスマスですね♪

 

今年もSaltareではクリスマスコースをご用意しております。

 

食前酒から始まり・・

前菜からメインまで・・・

 

そして、食後はバールらしくエスプレッソで!

カプチーノでもご用意出来ますよ♪

 

少しづつお席も埋まってきておりますのでご予約はお早めに・・・

 

皆様に幸せなクリスマスが訪れますように♪

Ciao!

2016年12月15日

 

今日は1日寒かったですね・・・

 

皆さま、体調を崩されてませんか?

 

こんなに寒いと、ご自宅や会社から出たくない!

 

絶対そうですよね〜

 

 

そんな時にとっておきのメニューがあります。

 

 

※5名様盛り合わせ例

 

じつは、常連さまやご要望があった時にお作りしていた

 

オードブル盛り合わせ!

 

 

 

フライドチキン・イタリア風オムレツ・自家製ハム・自家製フォカッチャのサンド・・・etc

季節に合わせて内容が変更になりますが

 

上記の商品5名様盛り合わせで・・・4000円(税込4,320円) で

 

ご予約承りをしてます。

 

ちなみに・・・

 

 

Atticの人気のピッツァメニューは・・・

 

いつでも1,050円+箱代100円(税込1,242円)で

お持ち帰り可能ですよ。

 

 

ピッツァメニューはHPに載ってます。

 

ご予約は・・・095−820−2366 まで!

 

 

2016年12月12日

夕方からの雨予報でしたが・・・

今にも降り出しそうな雲が覆っている出島ワーフです。

 

 

スッキリしない週始めですがAtticグループ3店舗は今日も元気に営業してます!

 

 

そして・・・

 

 

今日は新しくSaltareに登場したプランのご紹介!

 

 

皆んなで楽しめる大皿取り分け料理の・・・ バールランチプラン!

 

 

ゆったり会話やお酒を楽しみながら・・・ イタリアンコース♪

 

 

 

どちらのプランも前菜の盛り合わせからデザートまで付いて

 

お一人様¥1,800(税別)

 

 

食前酒まで付いてるお得なプラン!

ノンアルコールでも大丈夫です♪

 

 

前日までの予約限定プランですのでご連絡おまちしております!

 

Ciao!

 

Atticケータリングチームは毎週皆さまのところで美味しいコーヒーをお作りしております。

 

※シーハット大村(大村競艇場)

 

 

※長崎ブリックホール・・・振る舞いカプチーノ

 

 

※恵み実りの感謝祭(農水産フェスタ)

 

 

※ホンダカーズ長崎・・・振る舞いカプチーノ

 

 

※結婚式披露宴・・・振る舞いカプチーノ

 

 

※屋外ケータリング・・・復元出島

 

 

※東急ハンズ・・・振る舞いコーヒー

 

 

※コーヒーセミナー(九州ガス)

 

 

 

 

 

各種イベント・セミナー・振る舞いコーヒーなど・・・

 

「美味しいコーヒーが飲みたい!」っと思ったらAtticにお任せください!

 

 

それと、もう一つ!

 

 

ATTIC COFFEE STAND ではポットサービスもご準備しております。

 

お近くの方でお店にお越し頂くと・・・

 

お手頃価格になりますよー

 

 

詳しくはスタッフにお尋ねくださいね。

2016年12月11日

 

 

綺麗なボート・ヨットイルミネーション!

すっきりとした寒さをやや温めてもらってる・・・そんな気分です。

私たち出島ワーフは飲食店を中心とした商業施設。

ここにイルミネーションが加わるということは大変ありがたいことです。

 

そんな・・・

 

コラボレーションした商品が・・・・・・・・・

 

 

 

 

 

 

長崎出島 コーヒーゼリー!

 

長崎県雲仙市小浜にある長崎銘菓「クルス」と「ボンパティ」の

 

小浜食糧株式会社

http://www.bonpatty.com

 

 

3○年前、素晴らしい売り上げだったコーヒーゼリーを 復刻しました!

 

しかし・・・

 

出島コーヒーゼリーが完成するまでには、かなりの時間がかかりました。

 

 

弊社がゼリーに合わせたコーヒー豆をチョイスしましたが・・・

「コーヒーの香りが少ない」

お好みのコーヒーが完成すると、ゼリーの食感が納得いかない!

 

小浜食糧さまと、ゼリー工場、弊社の3企業だと決まることも決まらない日々が続きました。

 

 

そんなこんなで7月に完成し、

Atticでは・・・

 

 

出島コーヒーぜりを丸ごと1個入れて濃厚なミルクをかけるだけ!

 

この夏は爆発的人気でした。

 

2016年12月7日

 

今年もあちらこちらとイベント出張が多いAttic イベントチーム!

11月は毎週末イベントでcappuccinoをお作りしました。

 

 

 

長崎ブリックホールで行われたイベントでcappuccino販売!

 

 

結婚式披露宴にて振る舞いcappuccino!

 

 

 

この1年間看板娘のかこさま、コマさんとたくさんの会場へ行きました。

 

 

 

 

 

 

「イベントを二人でしたい」という目標!

 

 

 

 

 

 

 

 

先日行われた「恵み実りの感謝祭」を・・・

 

最初から最後まで・・・看板娘二人で営業しました!

 

 

日頃の練習の成果がでましたね!

 

 

これからの二人にご期待くださいね!

 

2016年12月6日

#長崎ベイサイドテラス

 

 

Instagramで検索してみてください。

 

長崎ベイサイド☆テラス実行委員会

私たちは、「長崎の光」という観光素材に磨きをかけ

その魅力を県内外に発信することで長崎の観光浮揚につなげていきたいという趣旨で

「長崎ベイサイド☆テラス実行委員会」を発足させました。

 

この企画は・・・

◯アミュプラザ長崎

◯長崎夢タウン夢彩都

◯長崎出島ワーフ

◯出島

◯グラバー園

の5施設で行われている企画で

 

簡単にいうと、港町長崎をもっとイルミネーションでステキな街にしよう! みたいな企画です。

 

各施設がクリスマスツリーやイルミネーションで長崎の街をステキに明るくしてます!

 

 

スタンプラリーを実施し、各施設からステキなプレゼントが抽選で当たります!

 

 

 

出島ワーフでは、1F中央 サルターレ横にスタンプラリーと抽選ボックスと設置して

 

皆さまのお越しおお待ちしておりますね!

2016年12月5日

 

Atticの目の前では、毎年ヨット・ボートのオーナーさんがステキなイルミネーションを飾ります。

 

心温まるcappuccinoをテイクアウトして、散歩してはいかがですか?

 

 

おおっと!

 

忘れてました。テイクアウトする前に、Atticではステキなプランをご用意しました。

 

2016 Attic クリスマスプラン!

 

 

 

 

今年もAttic の増本シェフが腕によりをかけて

ステキなコースをご用意しました。

 

●安納芋のクリームスープ

●北海道産モツァレラチーズのカプレーゼ

●手作りホワイトハム

●長崎地魚のカルパッチョ

●骨つき若鶏のコンフィ

●ピッツァ マルゲリータ

●サーモンと蕪のクリームパスタ

●ボンパティワッフルのクリスマスプレート

●espresso or cappuccino

 

staffの試食会で頂きましたが・・・

私の一押しは・・・

「手作りホワイトハム」

 

時間をかけてじっくりと低温調理し、余分な油分と肉汁で

甘味あるハムを作りました。

 

ご予約のお客様に1つお知らせがあります。

大切な方にお渡しする「クリスマスプレゼント」を先にお持ち頂くと

ご来店までお預かりいたします。

 

サプライズでお渡しになられたい方はスタッフまでお申し付けくださいね。

 

毎年、24日25日は満席になる「クリスマスディナープラン」

 

お早めにご予約くださいね!

 

 

※今回のプランは2016年度クリスマスプランです!

2016年11月25日

 

 

明日から出島ワーフで農水産のお祭!
「実り恵みの感謝祭」が行われます。

 

市内で収穫された旬の農水産物の販売やPRや

新鮮なお魚と長崎名物の蒲鉾など海の恵みも盛りだくさん!

 

 

戸石産の新鮮なカキをその場で味わえる「カキ焼きコーナー」や「長崎和牛・出島ばらいろ」の特別販売!

地域の伝統料理や特産品、長崎の魚を使った新・ご当地グルメ「サバサンド」など・・・

トルコライス、角煮まんじゅう、鯨カツなどの長崎グルメも大集合!

 

その他、長崎市の特産品が当たるお楽しみ抽選会やクイズラリーなどさまざまなイベントも実施します。
など盛り沢山の内容です。

 

お近くへお越しの方は
是非お立ち寄り下さいね。

2016年11月23日

 

タイトルに「食欲の秋!」と書きましたが、

気がつくと、11月ももう直ぐ終わり・・・

季節は師走に向かっています。

 

この、2ヶ月間・・・

 

ちょいと振り返ってみました。

 

10月12日

復元出島で行われた、

出島表門橋工事と河川工事見学会!

抽選で選ばれた150名のお客様へ・・・

Atticの料理をケータリング・・・

 

 

自慢のピッツァや・・・

 

白身魚のフリット・・・

 

豚肉の煮込み・・・

 

 

リゾットやパスタ・オムレツ・ローストビーフなど、

 

そして・・・

 

来賓のお客様のほとんどに、カプチーノを振る舞いました。

 

アティックはコーヒーやカプチーノ以外にも、食事のケータリングも行なっています。

会合や懇親会、展示会、パーティーなど・・・

お伺いしますので、詳しいことはお電話かスタッフにお尋ねくださいね。

 

書きたいことがたくさんあったんですが・・・

今日はこれまで!

 

つづく・・・

 

 

皆さまご存知のように、長崎出島ワーフ横「県営出島駐車場」が11月1日から取り壊しが始まり、

皆様には大変ご迷惑をおかけしております。

 

が!出島ワーフ全店舗、元気に営業中です!

 

来年いっぱいまで駐車場が少々遠くなりましたが

これまで以上のおもてなしができるようにスタッフ一丸となって頑張っていきますので

是非おこしくださいませ・・・

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