Attic/Saltare/2nd店　のスペシャルティコーヒーは・・・

弊社自社焙煎工場「出島珈琲焙煎所」にて焙煎しております。

日本のコーヒーの始まりは、長崎出島からって知ってますよね？？

1639年(寛永16年)から鎖国政策をとっていた日本・・・

ただし、長崎・出島は西欧の文化に触れることのできる唯一の場所でした。

当時最先端だった飲み物のコーヒーは、長崎出島のオランダ商館設立（1641年・寛永18年）以降オランダ屋敷に持ち込まれただろうと言われています。

日本人で初めてコーヒーを飲んだ先人はわかっていませんが、出島に出入りしていたオランダ通詞か蘭学者・・・もしくは長崎のだれかが飲んだ？？？

もしかすると・・・私たちのご先祖様かもしれませんね(笑)