コーヒーの焙煎は本当に奥が深い・・・

焙煎しているとコーヒー豆が表情を変えていく・・・

それを瞬時に気づき、コントロールしなくてはいけません。

最高の状態で、クリーンで！　香りが答えてくれます。

先日、焙煎機メーカーさんと長崎のロースターさんと一緒に焙煎の講習会を開きました。

同じ焙煎機でも、焼き方がこうも違うのかと勉強を行いながら

日々精進しております。

１００g７００円〜販売中です。

ご家庭で素敵な時間に素晴らしいコーヒーをどうぞ！