サルターレの生パスタは自家製麺です！

毎朝、生地をコネて寝かせ、何度も何度も織りながら作っていきます。

 

そうやって作った生パスタ

 

本日の１品はこちら！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生ハムと長崎アスパラのクリームパスタ　　です！

 

生パスタの塩分と新鮮なアスパラの甘み・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yasuhiroシェフの自信作です。

 

是非どうぞ！