staff松永です!!
なんの事前記事もなく始まりましたが、ジャパン バリスタ チャンピオンシップ２０１２
レポート始めます!!
西日本予選は大阪です!!
出場するのは、、、
勿論！野田オーナーバリスタです！！
例年「staff Ｍ」がレポートしておりましたが今年は松永が担当します！（私もＭですが…）
写真は昨日食べた「西洋亭」のかつ丼！！！！！
願掛けです。。
決戦は明日２４日！！
Facebookと合わせて随時更新します！
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今月末開催される２０１２ながさきみなとまつり…
ブログでもご紹介していました。テラス席楽しむ「花火プラン」
すべて完売となりました。
皆さんありがとうございます。
あとは天候を祈るばかりです！！
尚、店内は一般営業を行っております。
おそらく、１９時あたりから込み合いそうです。
店内席はご予約出来ないので、ご来店いただけるならば、少し早めにお越し下さいね…
さら長崎の夏も暑くなるぞー！！
毎日蒸し暑い日が続いていますが･･･
熱中症には十分ご注意くださいね！
ところで、今年もやって来ました「2012ながさきみなとまつり!!」
２８日(土) ２９日(日)は花火が上がります!!
そこで・・
毎年恒例の「みなとまつりプラン」をご用意いたしました………
っと言いたいところですが…
今年も完売いたしました。
皆さん、ご予約ありがとうございます。
因みに、来年の参考として、
お料理の内容は･･･ こんな感じでした。
●季節のサラダ
●オードブル盛り合せ
●雲仙産豚肉の甘辛煮
●ピッツァ・マルゲリータ
●茄子と挽肉のボロネーゼ
・・・・っとこれだけのボリュームで!!
お１人様 ￥２，０００円でお二人様より承ります。
花火が見えるテラス席は完全予約制です。
プラス７０種類の飲み放題プラン
別途￥１，５００円(グループ全員参加２時間)で追加可能です。
お問い合わせは･･･ ０９５－８２０－２３６６まで･･･
そして･･･ もう一つ耳寄りな情報が!!
先日もＨＰでお話しました姉妹店「長崎とんかつ西洋亭」も
「みなとまつりプラン」をご用意いたしました。
こちらも完売いたしました。
内容は･･･
●彩サラダ
●おつまみ盛り合せ
●エビのマヨネーズ和え
●名物「串かつ」盛り合せ
●牛肉の炒めご飯
････ 全５品
こちらも、お１人様 ￥２，０００円でお二人様より承ります。
花火が見えるテラス席は完全予約制です。
プラス５０種類の飲み放題プラン
別途￥１，５００円(グループ全員参加２時間)で追加可能です。
お問い合わせは･･･ ０９５－８２０－８５１５まで･･･
ピッツァ・パスタを食べるなら･･･ Attic
名物串カツ・ご飯を食べるなら･･･ 西洋亭ですよ～
尚、店内は来店されるお客様のために予約席はありません。
通常通りの営業でございます。
19時ごろから混み合うと思われますのでどうぞお早めに起こしくださいね!!
今日はカウンターにオラフが入っています！
只今、カウンター見習い中！
カクテルや、ネルドリップコーヒーは試験に合格してお客様にお出ししていますが
エスプレッソ、カプチーノ系が不合格でして…
バリスタオラフが見れるのもそう遠くはありません…
ところで話が変わりますが、28日29日の「ながさきみなとまつ」の
テラス席 空席情報！
28日(土)は残り1テーブル 29日(日)は4テーブル 空席がございます。
目の前で上がる花火を眺めながら、素敵なお料理とビールを
お楽しみくださいね！
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ここ数日は日中は暑いですが、過ごしやすい天気です。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
さて･･･
ＨＰにてお伝えしております･･･
2012 ながさきみなとまつり 花火プランの お席の情報です!!
２８日(土) ２９日(日)は花火が上がります!!
そこで・・
毎年恒例の「みなとまつりプラン」をご用意いたしました。
内容は･･･
●季節のサラダ
●オードブル盛り合せ
●雲仙産豚肉の甘辛煮
●ピッツァ・マルゲリータ
●茄子と挽肉のボロネーゼ
・・・・っとこれだけのボリュームで!!
お１人様 ￥２，０００円でお二人様より承ります。
花火が見えるテラス席は完全予約制です。
プラス７０種類の飲み放題プラン
別途￥１，５００円(グループ全員参加)で追加可能です。
お問い合わせは･･･ ０９５－８２０－２３６６まで･･･
ですが･･･
Attic は ２８日(土) 残り･･･３テーブル!!
２９日(日) 残り･･･４テーブル!! っと なっております。
そして･･･
先日もＨＰでお話しました姉妹店「長崎とんかつ西洋亭」も
「みなとまつりプラン」をご用意しておりますが･･･
テラス席はすべて完売となりました。
ありがとうございました。
ちなみに･･･コース内容はこんな感じでした。
●彩サラダ
●おつまみ盛り合せ
●エビのマヨネーズ和え
●名物「串かつ」盛り合せ
●牛肉の炒めご飯
････ 全５品
以前は焼肉の食べ放題をオススメしておりましたが
リニューアルオープンで焼肉食べ放題がなくなり ↓↓↓
「名物 串かつ」 がついたプランとなりました。
もちろん、通常も この串かつはご用意いたしておりますので
皆さまのお越しをお待ちいたしております。
ピッツァ・パスタを食べるなら･･･ Attic
名物串カツ・ご飯を食べるなら･･･ 西洋亭ですよ～
おそらく･･･ ラスト一週間で完売となると思います。
お早めにご予約くださいね!!
※電話番号のお間違えが無いようにご注意ください!!
今日は朝から神戸に来ています。
なぜかというと…フリッツストーム氏によるバリスタ特別セミナー
が開催されました。
今年のJBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）のレギュレーションが
大幅変更になり、その対策でした。
最後にフリッツストーム氏と記念撮影！
さぁ日帰りで帰るぞ～
iPadから送信
１年に１度のイベントとなりつつあるこのイベント!!
ハマちゃんがすばやい手つきで準備をしています!!
スーザンも素早く･･･ 動いてます!!
これは一体なに？？？
今年はダイスケがいるので調理場は安心して任せられます!!
さぁ始まりました･･･
バールデルソーレとアティックのコラボ企画!!
「第２回バリスタ横山が作るコーヒーを使った本格イタリアン」
みんな楽しそう･･･
店内は５５名!! 満席です!!
キレイなお姉さま方のお目当ては･･･
この方ではないでしょうか!!
横山バリスタです!!
店内はあっという間に横山ワールド!!
食材は六本木の「バールデルソーレ」から宅急便で届き
エスプレッソを使ったコース料理はすべて横山バリスタがお昼から準備をし･･･
皆さん料理とコーヒーの衝撃的な出会いでした!!
そして･･･
なんと贅沢な!!
食後に横山バリスタがすべてのお客様にエスプレッソを淹れています!!
出ました! 横山スマイル!!
こうなりますよね･･･
アティックのカウンターがいつの間にか･･･
バンコになっちゃいました!!
みんな楽しそう!!
そして･･･
最後に･･･
カプチーノを淹れて頂きました!!
こんな近くでは見れませんよ～
これにはお客様も･･･ こうなっちゃいますね!!
最後にスタッフと記念撮影!!
忘れていました!! 毎年恒例!! 今年もＷちひろで記念撮影!!
お客様もスタッフも最高の思い出となりました。
お客様からは「来年も必ず!!」っと言う声を沢山いただきました。
長崎経済新聞にも沢山取り上げて頂きました↓↓↓
http://nagasaki.keizai.biz/headline/480/
横山バリスタ!! ありがとうございました!!
今年も長崎浜屋にて「イタリア展」が昨日まで開催されていました。
沢山の方がチーズやワイン･･･皆さん買い物に行かれてましたね･･･
そんな中、今年も「バールデルソーレ」の横山バリスタがみっちりカプチーノを
作られていました。
昨年のように毎日お伺い出来なかったのか大変辛かったのですが
その中、数回カプチーノを飲みに行くことが出来ました。
横山バリスタと言えば･･･
やっぱりデザインカプチーノ!! いつ見ても素晴らしいカプチーノです。
伝統的なリーフ!!
世界に1つしかない「ベストスマイル カプチーノ」
もちろん!!
松永店長です!!
こんなカプチーノも作っていただきました!!
もちろん!!
ハルヒに作って頂きました!!
初めてのお店が「デルソーレ」なんて・・・
なんと贅沢な・・・
さぁ本日は･･･
「バリスタ横山が作るコーヒーを使った本格イタリアン」イベント!!
募集人数４０名限定でさせていただく予定でしたが
あまりの電話問い合わせにビックリ!!
７１名まで膨らみました。
イベント内容は後日ＵＰしますね･･･
もう無理です!!
毎日ジトジトした天気がつづいていますが、皆さんいかがお過ごしですか？
さぁ、残すところ明日（27日）までなりました！
一回くらいは行きましたか？
松永店長と行って来ました！
何と！松永店長のカプチーノには…
後日UPしますね(^_^)
是非行って、カプチーノとイタリアを体感してくださいね～
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一年に一度の長崎にあの方がやってきました。
そう！
長崎浜屋にて『イタリア展』が開催中で
ばーるデルソーレのバリスタ横山さんが来崎中です。
皆さん、イタリア一年に一度ですよ…
っと言いながら、私は今、飛行機に乗り込みました。
今日から東京です。
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