美味しそうでしょー!! 伊勢海老のグラタン!!
お魚の刺身もとても新鮮で･･･
洋食の職人と和食の職人と･･･
ソムリエが選んだ素晴らしいワインや・・・
地酒が並び・・・
洋菓子職人が作るケーキまで!! 夢のコラボイベント!!
そして･･
カプチーノ!!
じつは昨日、とある企業の「上御得意様 招待会」がありました。
場所はヒミツです!!
素晴らしいお食事とデザートをすべて食べ放題!!
アティックもカフェ・ドリンクブースとして参加しました。
いやー一番ビックリしたのは↑↑↑
あの有名なパテシエの三苫先生です。
大変勉強になるお話・・・ありがとうございました。
こんな素晴らしい場所で、カプチーノを作らせて頂きありがたく思っております。
一番嬉しかったのは･･･
イベント初登場の↓↓↓
海老を殻ごとがぶりつく!! おだこ ではないでしょうか･･･
大変貴重な経験ありがとうございました。
ところで･･･昨日のつづきです!!
この２人・・・分かりましたか？？？
答えはまた明日！！
冬のめがね橋!!
先日、とあるお客様と観光をしてきました。
昨日からまたまた寒くなりましたが･･･皆さまお変わりありませんか？
寒くても見たくなるのが･･･クリスマスイルミネーション!!
皆さまもうご覧になりました？？
出島ワーフはイルミネーションでとても綺麗です。
こんなに寒くても元気いっぱいでやってきた･･･
こはるちゃん です。
とても人懐っこくて、愛敬たっぷりのこはるちゃんはお客様が通るたびに
しっぽをフリフリ!!
また遊びに来て下さいね!!
さて、この２人!! 誰か分かりますか
答えはまた後日!!
冬のめがね橋!!
先日、とあるお客様と観光をしてきました。
昨日からまたまた寒くなりましたが･･･皆さまお変わりありませんか？
寒くても見たくなるのが･･･クリスマスイルミネーション!!
皆さまもうご覧になりました？？
出島ワーフはイルミネーションでとても綺麗です。
こんなに寒くても元気いっぱいでやってきた･･･
こはるちゃん です。
とても人懐っこくて、愛敬たっぷりのこはるちゃんはお客様が通るたびに
しっぽをフリフリ!!
また遊びに来て下さいね!!
さて、この２人!! 誰か分かりますか
答えはまた後日!!
こんにちは、スタッフオラフですU・x・U
只今、スーザンとスタッフＤ氏と佐世保デートにきてます（笑）
皆様に少し早いクリスマスプレゼント♪( ´▽｀)
この画像を待ち受けにしたら何か良いことがある…かも(^ー゜)
どうもどうも、すっかり幽霊スタッフ化しているスタッフＭです
さて、早速ですがこの写真…だ～れだ？
な、な、なんと！
今やすっかりおじさんとなってしまった店長なのです!!!
こっそりUP(恐)
１枚目、完全なタレ目…
２枚目、車大好き…
３枚目、稲佐山バックにＴシャツの絵、自転車…
いやぁ、すでに出来上がってますねぇ…今と全然変わりません
実は、昨日は店長のお誕生日でした
お客様からもバースデーケーキをいただいたり
お祝いの言葉をいただいたりと、店長もすごく嬉しそうでした
しかも、お昼には先週に続きハニー珈琲スタッフさん達が来店され
男子会、大変盛り上がっていました
店長にとって、今年もスタッフ・お客様に囲まれ、
幸せな誕生日だったのではないでしょうか！
こんにちは、スタッフ瀬川です
店長blogにもアップされていましたが、松尾＆川端がコーヒーのトレーニング頑張っています (^_^)
真剣にドリップする2人を…
真剣に見つめる、アティックのニューフェイス小田です (^ー^)
皆、早くカウンターに立たせてもらえるように頑張ってね ＼(^_^)／
寒くなりましたね～
こんな時はホッと出来るコーヒーが一番です!!
Atticはフレンチプレスコーヒーとドリップコーヒーの２種類をご用意しています。
とてもクリーンな味わいのスペシャルティコーヒーはフレンチプレスが最適ですが
油分やコーヒーの微粉が気になる方には、ネルドリップでご準備しています。
ネルドリップもAtticはトレーニングから入ります!!
美味しいコーヒーを抽出するには･･･
素材にこだわり、理解しないと美味しいコーヒーは作れませんよね・・・
入社して１年が過ぎ、やっとドリップからトレーニングに入った
オラフと・・・
かばちゃん!!
２人は同じ歳で誕生日も１日ちがい!!
性格は違いますが、似ている部分があります。
さぁどっちが先にカウンターに立てるか･･･
皆さま、よろしくお願いいたします!!
こんにちは、スタッフ瀬川です
本日は、山の中腹へ出張に行ってまいりました (^-^)/
長崎港って、あらためて見るとすごく綺麗ですね
絶景に癒されました (^ー^)
最近、お陰様で出張カフェに来て！とお声かけを頂く事が多くなりました！
お客さまとの大事な、ご商談や会議など、お邪魔させていただく先は、さまざまです！
出張カフェの、ご相談は 店長 野田にて承っております！
本格的なエスプレッソマシーンで作るカプチーノやコーヒーで、お客さまをお迎えされてみませんか？
とても、喜んでいただけること間違いなしですよ！
ご相談は、お気軽にどうぞ！！
皆さん、１０日ぶりの日記です。いかがお過ごしですか
じつは、先週、東京に逃亡していまして･･･
自分探しに出掛けていました。
しかし・・・
帰ってくると、仕事が山積み
昨日は「日韓海峡沿岸市道交流知事会議」という
日韓海峡沿岸の８県市道の首長が一堂に会し、交流の現状と今後の展望について
意見交換を行う大事な会議にてカプチーノをお召し上がりいただきました。
この話は後日ということで・・・
東京でお世話になった方々へお礼の
も出せないまま
慌しい時間が過ぎています。
長崎に帰り、日々の業務の中で一番神経を使うのが･･･
コーヒー豆の管理!!
私達バリスタは天候や気温・湿度まで気を使い豆を管理します。
そうすると↓↓↓
こうやって大きなダンボールでコーヒー豆がやってくるのです。
そうして、たまにコーヒー豆と一緒に・・・・
先週!!博多の親父がファミリーでやって来るのです!!
ファミリーと言っても、社長夫妻とスタッフの皆さん!!
ハニー親父は私達全員をを息子のように可愛がってくれます。
コーヒー豆の相談から お悩み相談まで･･･
博多の焙煎工場のお隣にカフェコーナーを新設したので大変行きやすくなりましたよ!!
皆さん、九州博多にお越しの時は是非一度ご来店くださいね!!
そんなこんなで、Atticもヨロシクお願いいたします!!
※映っている赤ちゃんは親父の孫ではありません!!
こんにちは、瀬川です
12月に入り寒さもましてきましたね、皆さん風邪などひかれていませんか？
肌寒くなると、アティックでは温かいドリンクがよくでます！
そんな中でも、1番人気は…
やはり カプチーノ です！！
カプチーノのアートも冬使用！！
かわいい と評判です (*^^*)
カプチーノ、350円～となります！！
ご来店お待ちしております (^-^ゞ
