オランダ３日目・・・
アムステルダム・コンベンションセンターRAIで行われる
WCE(ワールドコーヒーイベント）
コーヒーの振る舞いブース！
各エスプレッソマシンメーカーや焙煎機メーカーなど
多数出店しており会場内はたくさんの関係者ばかりです。
そんな会場内で行われるのが・・・
WBC２０１８(ワールドバリスタチャンピオンシップ・アムステルダム大会）
昨年の日本一 石谷バリスタが 予選→準決勝→決勝 と競技が始まります。
悲願の日本一を獲得した石谷バリスタは
JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）で何度となく決勝に進出している
実力の持ち主です！
明日は競技です！
つづく・・・
アムステルダム２日目です。
それではオランダの名物料理と言えば・・・
「クロケット」
日本の”コロッケ”に似ており、その形や名前からも
「日本のコロッケ」の元祖といわれています。
味はクリームコロッケとポテトコロッケのハーフと言ったとこでしょうか！
それをパンに乗っけてケチャップをかける！！！
味が想像できますか？
そう！そのまんまの味です(笑)
そしてもう一つ！
オランダと言えば・・・
「ハイネケン」
Atticでは長崎市内唯一！
「ハイネケン・エクストラコールド」をご提供しているので・・
ここは外せませんね！
製造工程など全てが見れる工場です！
アムステルダムでいただく「ハイネケン」
美味しゅうございました！
さぁ皆さまお待たせいたしました！
明日からWBC 世界大会のお話です！
つづく・・・
６/１８日の朝、
関西国際空港(KIX)に着いた時・・
地震がありました。
横揺れが３０秒ほど続き「飛行機が飛ぶのかな」と思いましたが
１時間半遅れで飛びました。
飛行機から見える景色はずーっとこんな感じ・・・
仮眠して、食事して、映画を見ての繰り返すこと１２時間！
着陸するころにようやく街並みが見えてきました。
オランダアムステルダム・スキポール空港に到着しました。
そこから電車に乗り３０分・・・
「アムステルダム・セントラル駅」
どこか似ている駅があるような？？？
そう！
「東京駅」
似てますね(笑)
「アムステルダム・セントラル駅」をモチーフにしたと言われる
「東京駅」
理由かは分かりませんが、2006年にアムステルダム中央駅と東京駅は
姉妹駅とし親善を結んだらしいです！
アムステルダムの景色は私たち長崎人にとっては見慣れた景色(笑)
どこかで見たような？？？
長崎県にある「ハウステンボス」にソックリ(笑)
そりゃそうですよねー オランダの街並みを再現した
パークなんですから(笑)
そんなこんなの１週間を書いていきたいと思います。
続く・・・
新たな世界遺産が誕生する。長崎と熊本にある
「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」
の世界遺産への登録が日本時間３０日今日正式決定されます！
「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」は日本にある
最古の教会「大浦天主堂」や「天草の﨑津集落」など、江戸時代、ひそかに信仰を続けた人々の歴史と教会。
ユネスコの世界遺産委員会が昨日から登録するか審議しています。
３年前より首を長くして待っていた登録などで嬉しいばかりですね！
龍馬さんや弥太郎さんもきっと訪れたこの教会！
さぁ！今日から長崎はお祭ムードに包まれます！
梅雨に入ったら晴れる・・・ 長崎(笑)
そんな中，３日間東京に行ってきました．
大学や企業が研修や研究会で使用している八王子にある大学セミナーハウスで行われた
リトリート（焙煎合宿）に参加させていただきました．
このリトリートは参加者約５０名をグループに分け
スペシャルティコーヒー３種類を何度も何度も焙煎し
簡単に言えばどのチームが素晴らしいコーヒーを作るかを
勉強する合宿です．
全国から集まった仲間と情報を共有し意見を出し合い，
失敗を経験とし，ベスト焙煎を求めるなんて・・・
すばらしい！！
そんな合宿です！
続く・・・
