先日、とある車ディーラー様のリニューアルオープンがありました。
長崎トヨペット諫早店。
展示してある車が全て展示車というのは分りますが、
店内も新しい風が吹いていました。
オープニングイベントは
ジャズやボサノヴァの演奏があり、
そても心地よい空間でした。
そんなお客様に私たちAtticは
振る舞いカプチーノとして参加！
車好きなオーナー野田 は終始にっこり！
サポート馬場ちゃんは
大忙し！
Attic イベントチームはどこでも行きますよー
詳しいことはスタッフにお尋ねくださいね！
美味しいコーヒーってどんなコーヒーを想像しますか？？
１つは、新鮮なコーヒー豆であること。
２つ目は、素晴らしいコーヒーであること。
そして３つ目は、バリスタがどうコーヒーと向き合うこと
素材を活かし、素直なコーヒーをお作りすることだと私は思ってます。
そんなコーヒーを求めて・・・
営業後に自主的に練習しています。
そんな彼女らが出場するコーヒーの競技会！
今回は馬場ちゃん編です！
馬場ちゃんは今年の春入社の新入社員
コーヒーの勉強がしたくて、将来カフェをオープンする夢を持っています。
そんな彼女は前回の競技会を見ていて
「次は出たいです！」
それからトレーニングが始まりました。
ドリップは全くやったことがない彼女ですが、 目標が決まったら
吸収するのも早いですね・・・
みるみる成長していき、
スタッフの中ではいち早くプレゼンテーションが完成していました。
今回のテーマは「コーヒーの美味しさをお客様と共有する！」
明るく、元気で、ガンコな天然キャラの馬場ちゃんのプレゼンテーションは
ジャッジを釘付けにしてました。
もう１ヶ月も前の話でしたね。
スタッフが毎日営業後に行う夜練り・・・
それは、１つの目標に向かってるからです。
９月２９日３０日に行われた
UCCコーヒーマスターズ１７・１８ 九州大会!
たくさんのことがありました。
大会前日というか、当日というか・・・
営業が終わり、最後の調整を行なって帰るスタッフ と・・・
一度帰宅し、仮眠をとって早めにお店に戻ってくるスタッフ。
さまざまです。
朝の車の中は毎回こんな感じです。（笑）
さて、今日のブログはコマさん編です。
初出場で九州大会制覇し
昨年も優勝（大会２連覇）
今年３回目はどうなるか・・・
コマさんの裏話・・・
私がいうのも何ですが、彼女の練習量はハンパないです。
朝、出勤して営業に入る前にコーヒーを作り・・・
休憩時間も大会で使用するコーヒーを作り・・・
営業後の深夜もコーヒーを作ります！
コマさんには目標があります。
この大会で良い成績を残すこと！
昨年の全国大会が終わった後のこの写真でお分りの通り
よほど悔しかったのでしょうね・・・
そして！
もう一度神戸の決勝で ・・・
このパンケーキを１人で食べるそうです（笑）
さて、結果はいかに？？？
次回は馬場ちゃん編です。
つづく・・・
９月２９日３０日に行われた
UCCコーヒーマスターズ１７・１８ 九州大会!
たくさんのことがありました。
大会前日というか、当日というか・・・
前日の営業が終わり、最後の調整を行なって帰るスタッフ と・・・
一度帰宅し、仮眠をとって早めにお店に戻ってくるスタッフ。
さまざまです。
そんなこんなで、本日はドリップ部門の出来事を・・・
左から
酒井・柴田・馬場 の３選手がドリップ部門に出場しました。
九州大会３連覇を向けて練習に取り組むコマさん・・・
今回こそは王者コマさんを倒して、九州大会優勝できるか？？
ドリップ初参加ですが、急成長していて
どこまで食い込んでくるかたのしみな馬場ちゃん・・・
Atticのトップバッターは酒井さん
持ち前の天然キャラはスタッフの中ではだれにも負けません！
今回のテーマは「お・も・て・な・し」
１杯１杯丁寧に作ったコーヒーで皆様におもてなしをしました。
プレゼンテーションを聞いていて、
「飲んでみたい」 と思いました。
次回は コマさん編です。
つづく・・・
久々の登場！
スタッフ前ちゃんとAttic号に乗り走ること１時間半！
平成新山！
平成２年に噴火してできた山です。
平成新山の近くにある結婚式場 ザ・マーキーズ ホテル&ウエディングさんで
披露宴 コーヒー振る舞いのお仕事です。
披露宴のお食事が終わり、ケーキヴィッフェが始まると、
皆様にカプチーノやコーヒーをお作りいたします。
Atticのケータリングチームはこんなこともやってるんです（笑）
新郎新婦様よりご依頼や、結婚式場からのご依頼などで私たちが会場にて
コーヒーサービスを行います。
Atticでの結婚式二次会をご利用のお客様にはサービス価格にてご提案しております。
これからご結婚のお客様・・・
詳しくはスタッフまでお問い合わせくださいね！
