アティックスタッフが一年間の練習の成果を競う協議会・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１７！全国大会
今年も沢山勉強することや，思い出が出来ました．
その奮闘日記です．
５月１９日（ドリップ部門競技当日）は
エスプレッソ部門の最終調整も行われます．
長崎から運んできたグラインダーでエスプレッソの最終調整をするちあきちゃん！
オーナーは抽出量・抽出時間・味・タイム・・・
いろんな角度から競技者のサポートを行っています．
（さすがにこの時は真剣ですね・・・笑）
コーヒーの味は，毎回変わると言ってもいいくらい，
気温や湿度に左右されます．
入念にチェックするカコ様・・・
オーナーは一体何考えてんだろ〜？？？
企業秘密です！
つつく・・・
アティックスタッフが一年間の練習の成果を競う協議会・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１７！全国大会
今年も沢山勉強することや，思い出が出来ました．
その奮闘日記です．
大会当日（５月１９日）
朝７時に会場入りして，ドリップ部門出場（コマさん・はるかちゃん）の
準備を手伝うエスプレッソ組（カコさま・ちあきちゃん）
グラスが割れていないか，指紋が付いていないか，忘れ物がないか
全国大会に進んだスタッフ４名だからこそのチームワーク！
コーヒーサーバー・ケトル・タオル・・・
お冷グラス・カップ・ドリッパー・・・
ランチョンマット・コースター・ソーサー・・・
１名の選手でこれだけの備品を１６分の競技時間使用します．
長崎から宅急便で送った個数・・・１２箱！
午後からの競技に向けて準備完了・・・
つづく・・・
アティックスタッフが一年間の練習の成果を競う協議会・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１７！全国大会
今年も沢山勉強することや，思い出が出来ました．
その奮闘日記です．
神戸空港に着きました．
神戸空港から車で１５分・・・
会場の準備が着々と進んでおります．
大会前日は午後からドリップ部門の最終調整時間があり
器具の位置確認や，動線の確認を入念に行います．
５月１９日は午後からドリップ部門の競技スタートです．
第５競技者 コマさん
第８競技者 はるかちゃん
全てのコーヒー器具が届いているかチェックを済ませ
明日に備えます．
つづく・・・
今週一週間は長崎も過ごしやすい天気が続いています
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さて、GWも終わり、私たちAttic stuffが
一年で一番真剣勝負が始まる時期になりました。
朝８時半の長崎空港行 バスに乗り・・・
神戸空港に到着しました。
神戸で何が開催されるかというと・・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１７決勝が明日１９日２０日に
開催されます。
九州大会 エスプレッソ部門 初出場初優勝 ちあきちゃん！
九州大会エスプレッソ部門 初出場準優勝 カコさま
九州大会 ドリップ部門 優勝（大会２連覇） コマさん
九州大会 ドリップ部門 初出場準優勝 はるかちゃん
４名のスタッフが今年は神戸決勝であばれます！
DeliciousuRestaurantAttic フェイスブックベージなどでも
随時配信いたします。
応援よろしくおねがいたします！
稲佐山 と 観光丸がはっきりと見える出島ワーフ
海と山の色が夏に近づくとはっきりしてきます．
６月に入ると，週末は予約・貸切が増えてきます．
６月と言えば・・・ June bride！
そこで・・・
ATTICでは ３５００円・４０００円 の２種類があります．
当店の特徴と言えば・・・
皆さまのお越しをお待ちしております！
