夏休みも終わり朝晩は過ごしやすくなってきましたね^^
少しづつ秋らしくなってきたのでSaltareの前菜盛り合わせ(￥１,２００)も本日より内容が変わっています♪
前菜３種盛り合わせ・・・1,200
・きのこのフリッタータ
イタリア風のオムレツで５種類のきのこがたっぷり入っています♪
・長崎県産真ダコの柔らか煮
地中海に面したイタリアでタコはポピュラーな食材です^^
トマトベースで冷たく仕上げてます♪軽めの赤ワインとの相性も◎
・さつまいもの揚げニョッキ ゴルゴンゾーラソース
外はサクッ中はホクホクのニョッキにゴルゴンゾーラのソースが
アクセントになっています♪
９月中旬迄の内容となっておりますので、気になる方はお早めに♪
ご来店お待ちしております^^
サルターレ 仲良し３兄弟でした・・・
皆さま、美味しいコーヒーを飲んでいますか？
私たちAtticはスペシャルティコーヒーを一杯一杯丁寧にお作りする為に
日々トレーニングを行っています。
Atticのバリスタチームがホールスタッフにespressoを淹れて
どのespressoがバランスが取れていて心地良い印象なのかをみんなで検証しました。
みんな、「同じ豆だから同じじゃないの？？」っていいますけど・・・
同じじゃないんです！
粉量・レベリング・タンピング・抽出量でまるっきり違う味になります。
その為に、日々のトレーニングを欠かさない・・・
Attic ?メンバーでした。
この一杯に
長崎県の有名人と言えば・・・
草野仁・蛭子 能収・役所 広司・金子 昇・さだまさし
原田 知世・MISIA・仲里依紗・森保まどか・・・
以外に以外！ 調べてみるとどの方も有名な方ばかり・・・
が！しかし！ その中でも 福山雅治は 圧倒的人気ですね！
今日・明日は稲佐山野外ステージにて
「福山☆夏の大創業祭 2015 稲佐山」ライヴです！
日本全国から大ファンが一気に長崎を埋め尽くしました。
ファンの方で遠いホテルは会場まで約１時間半！佐世保の方から参加の方もいらっしゃいます。
Attic横 水辺の公園では・・・
2015年8月29日・30日 水辺の森公園特設モニターにて
稲佐山野外ステージの風景を生中継しております。
是非お越しくださいね！
雨もあがり、稲佐山は熱く盛り上がってんだろーな?
出島ワーフもいいよー
長崎のシンボル 稲佐山 の朝の景色です。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
さて、
今週末、稲佐山野外ステージでは 長崎が誇る大スター福山雅治さんの
ライヴが行われます。
ファンの皆さまは少ない長崎のホテル予約・・・苦労されたでしょうね・・・
佐世保の方まで予約でいっぱいと言われています。
今週末は熱いライヴで盛り上がることでしょう。
熱い？暑い？
こんなときにオススメの商品です！
Atticで皆さまにお作りしている「アイスコーヒー」が１リットルパックになって
販売開始しました！ ちゃーんと飲料メーカーさんにお願いして忠実に再現！
１本1,000円 です。
残暑がきついこの季節！やっぱりまだアイスコーヒーでしょうね！
さて、
最近の私の日課は、朝早く自転車に乗り
帰りに「ATTIC COFFEE STAND」に寄ってりかちゃんのespressoを飲むこと！
モーニングコーヒーは Attic でどうぞ・・・
あ? 福山さんに、あの！カプチーノ飲んでもらいたいな?
?
? 台風15号の影響はありまんでしたか？ 出島ワーフも影響なくて一安心してます。
朝から台風直撃というニュースで、そこまで忙しくなく…
急遽…
夕方で全店舗臨時休業して スタッフミーティング & テストを行いました。
?
今回は接客対応編！
普段ちゃんとした対応が出来ているかロールプレイングを行いながらトレーニングしました。
? その後…筆記テストが！
スタッフ全員、最高のおもてなしが出来るように頑張ってます。
