２nd店の入り口を入るとガラス越しにコーヒーの焙煎を見学することができます。

私たち(株)Attic coffee and diningはスペシャルティコーヒーの

栽培・精製・輸入・焙煎・コーヒーの全ての工程を考え

お客様にご提供させていただいております。

さて、

そんな素晴らしいコーヒーのお供にとっておきのスイーツのご紹介です。

「苺のシューブリュレ」

サクッとした軽い食感の自家製シュー生地に

カスタード・生クリーム・苺をトッピングし

一瞬だけ砂糖を焼き香りをつけています。

この季節しか食べられないとっておきのスイーツをお楽しみくださいね！

Attic２nd店の店内からの眺めです。

週末から本日まで心地よい天気が続いており

テラス席が本当に気持ちがいいです！

このまま暖かくなると同時に、コロナも吹き飛んでほしいものです。

ところで、最近目にするのが、コロナの影響が大きいのか

テイクアウトピッツァが多くなっています。

昨年の１１月に１７年使用したピザ釜を新調したお陰もあり

絶好調！

ご来店時にご注文いただいても焼き上がり時間が早いためお待たせしません！

本格ナポリピッツァの味をご家庭やドライブでお楽しみくださいませ・・・

寒さが逆戻りしている長崎出島ワーフ・・・

明日までは寒気が下がってきて１桁の気温のようです。

さて、皆様にご報告！

昨年１１月に店内改装を行い、ピザ釜を入れ替えました！

その途端！

「ピザ」が「ピッツァ」に生まれ変わりました。

使用する小麦粉も「イタリア粉」を使用し、塩分や発酵時間も考え

全てがナポリピッツァ！と言えるようになりました。

それを記念して、実験的ですが、毎週木曜・金曜の２日間に

ご飯もの　「Aランチ」

パスタの　「Bランチ」

そして！

ピッツァの「Cランチ」を投入します！

焼き上がりも早くなり、それより何より「ピッツァ」が格段に美味しくなりました。

明日の日替わりピッツァは一体なんでしょうね・・・・

ご来店のお楽しみ！

お昼に生まれ変わった「ピッツァ」をお楽しみくださいね！

※日替わりピッツァは数量限定です！

またまた寒さが戻った長崎出島ワーフ

皆さま体調は崩されてませんか？

しかし、寒い時に飲むと心も体も温まる「カプチーノ」がおすすめです！

出島ワーフのテラス席でまったりとした時間をどうそ・・・

さて、長崎も“苺”の季節となりましたね！

Atticから期間限定メニューの登場です。

いちごとチョコのワッフル！

長崎産ゆめのか苺を使い、生クリームではなく、チョコレートムースでサンドしました。

口に入れると、チョコレートと苺が絶妙ですよ・・

この機会に是非どうぞ

皆さま、２nd店が・・・

広くなってリニューアルオープンいたしました。

入り口を入るよ左側には弊社がオリジナルの

「出島珈琲カステラ」や「コーヒーテトラ」や「コーヒー豆」の販売コーナー

正面には自家製の「焼菓子」が並ぶコーヒーカウンターがあります。

そして・・・

開放感ある店内はカジュアルなイメージの客席です。

壁にはオーナーが海外で購入してきたイラストが並び・・・

半個室的なボックス席

窓際には以前の２nd店の面影を残すカウンター席

お一人様でも過ごせるベンチ席

大人数でも対応できる上段席

そして・・・

１番の人気席は・・・

長崎港が一望できるソファー席

ドアを開けると開放的です！

そして、入り口左側に移設した「出島珈琲焙煎所」はガラス越しに見学が出来ます。

本店Atticとはまた違った空間で夜の雰囲気は・・・

夜景を眺めながらお酒を楽しめます。

皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちいたしております。