2013年1月31日

DSC_1847.jpg

長崎の名所 「眼鏡橋」です!

水面に映ってメガネに見えるのお分かりですか??

朝からの眼鏡橋が私は大好きです。

眼鏡橋とは・・・

「17世紀、長崎の町並みは拡大され護岸が構築され、ほぼ現在の中島川が形づくられました。このころは、キリスト教禁教の時代であり、唐文化の導入により興福寺などの仏寺が次々と建立されました。

寛永11年(1634)、興福寺の黙子如定禅師が架設したこの眼鏡橋は、長さ22m、幅3.65m、川面までの高さ5.46mで日本初のアーチ式石橋として有名です。
川面に映った影が双円を描き、「メガネ」に見えることから、この名前がついたと言われ、『日本橋』『錦帯橋』と並び日本3名橋に数えられます。
昭和57年(1982)の長崎大水害で一部崩壊しましたが翌年復元されました。
国の重要文化財に指定されています」  

                      だそうです!!

 今日はそんな話ではありません・・・

日本のお祭りとして、有名になりつつある

旧正月(春節)のお祭り・・・「長崎ランタンフェスティバル」

長崎市繁華街で沢山のイベントが行なわれます。

「長崎ランタンフェスティバル」とは???

長崎市は、1571年のポルトガル船の入港以来海外貿易が始まり、西洋との交流によって発展してきた街です。市内には、港を見下ろす南山手の丘に数々の明治の洋館が建ち並ぶグラバー園をはじめ、東山手の洋館群、大浦天主堂、鎖国時代に海外へ開かれた唯一の窓口であった出島、そして中国との交流を偲ばせる唐人屋敷跡、眼鏡橋、崇福寺や興福寺などの唐寺、新地中華街と数多くの史跡や観光名所に恵まれています。
 
 このように異国情緒あふれる長崎で、中国色豊かな灯の祭典『2013長崎ランタンフェスティバル』が、平成25年2月10日(日)~2月24日(日)(※前夜祭が2月9日(土)に開催されます。)の15日間にわたり開催されます。

 このお祭りは、長崎新地中華街の人たちが、街の振興のために、中国の旧正月(春節)を祝うための行事として始めたもので、もともと「春節祭」として長崎新地中華街を中心に行なわれていましたが、平成6年から規模を拡大し、長崎の冬を彩る一大風物詩となりました。
 期間中は、長崎新地中華街はもとより、浜市・観光通りアーケードなどの市内中心部に、約1万5千個にも及ぶランタン(中国提灯)が飾られ、湊公園をはじめ各会場には、大型オブジェが所狭しと飾られます。

http://www.nagasaki-lantern.com/index.html 参照

因みに・・・

上の写真を見て中国提灯が川の上に架かっているの分かりますか?

眼鏡橋会場は毎年黄色の提灯です!!

さぁ長崎もこれから暖かくなるにつれて・・・ 元気になっていきますよ~

是非お越しくださいね!!

                     では!!

Category アティック
2013年1月29日

DSC05569.jpg

気持ちがいい天気です!!

こんなときにはテラス席で・・・   っと言いたいところですが・・・

寒すぎます!!

さて、早いものでAttic姉妹店 サルターレもOpenして2週間が超えました。

Open告知なしで、ボチボチとお客様来ていただけるなんて・・・

嬉しい限りです! ありがとうございます。

DSC05578.jpg

毎日 店頭に「日替わりパスタランチ」を置いています。

今日は・・・「チキンとカリフラワーのパスタ」です。

この日替わりランチ・・・ 17時まで食べれちゃいます!

サラダ・自家製フォカッチャ・パスタ・ドリンク付きで・・・  880円!

お得なランチですよ~

DSC05620.jpg

玄関に何やら木樽の上にワインのビンが置いてあります。

ボトル売りのワインですね・・・

それとイタリアビール「モレッティ」 私も大好きなビールです。

グラス売りでも頂けるワインと一緒に自家製スモークや切りたての生ハムを

つまんでみてはいかがですか??

今月明後日までは生ビール・グラスワインが300円にてサービス中!!

皆さまのお越しをお待ちしております。

フェイスブックで「サルターレ」で検索してみてくださいね!

                        では・・・

Category サルターレ
2013年1月28日

気持ちが良い天気です。

テラスでコーヒーと頂くにはちょいと早いですが

5分ガマンして飲むにはよい天気と言ったら伝わりますか???

さて・・・

昨日来店されたお客様に・・・

「今年に入ってブログ更新されてますね!」と言われビックリ!!

誤字脱字が多い私のブログを沢山の方が見ていただいているなんて・・・

皆さまありがとうございます!

今日は本日入ったスペシャルティコーヒーをご紹介!!

DSC05550.jpg

毎週大きなダンボールいっぱいに博多「ハニー珈琲」から

焙煎したばかりのスペシャルティコーヒーが届きます。

※食べ物ではなくガッカリしている見先ちゃん!!

さすが、ハニー珈琲!!

同じ豆でも焙煎日が少しずつ日付が違います。

こうすることで、同じ状態の珈琲を皆さまにお届けできるのです!!

すばらしい(良くんサンキュー!!)

奥では 自家製のクッキーをちーちゃんが詰めています!!

DSC05554.jpg

大量注文を頂いたらしく・・・

袋詰めに追われています!!

そうだ!

DSC05543.jpg

昨日お話したバレンタインギフト!!

クッキーだけでも予約注文OKです!

バレンタイン前になると大量注文で品薄になる恐れがあるので・・・

ご予約を希望される方はお早めにどうぞ!!

本日のコーヒーは・・・

チョコレートのようなコクと黒蜜のような甘さが特徴の・・・

グァテマラ・サンペテ農園をアメリカーノでいかがですか?

DSC05566.jpg

油断したら風邪を引きそうなこの季節・・・

十分ご自愛くださいね。

皆さまのお越しをお待ちいたしております。

Category アティック
2013年1月27日

今日の出島は雪がちらついています。 いかがお過ごしですか?

IMG_20713.jpg

こんな時はカプチーノといきましょー

DSC05547.jpg

??????

何やらチーちゃんがゴソゴソしています!

DSC05543.jpg

コーヒーとクッキーの詰め合わせギフト!!

そっか~ もうすぐバレンタインデーですね・・・

今年はコーヒー豆とクッキー・・・さらにフレンチプレスまで合わせた

ギフトセットをご用意いたしております。

DSC05544.jpg

うちの看板娘 あくびちゃんはダレに渡すのか???

クッキーやコーヒー豆は店頭でお選びくださいね!!

ご注文お待ちいたしております。

DSC_1783.jpg

クマのスーザンです!!

毎日ハチミツを舐めてます!!(ウソです!)

Category アティック
2013年1月26日

130808.jpg

先日、博多出張の時にお世話になっている「ハニー珈琲」にお邪魔しました。

この仕事をしていて、何が大切かと言うと・・・

生産者とロースターとバリスタの距離をどうやって近くにするかと思います。

そう考えると、もっと沢山の情報を買い付けに行っているロースターから

教えていただき、抽出を調整することで

皆さまにこのコーヒーの最高の状態をお届け出来るような気がします。

そんなこんなで・・・じつは!! サンプルローストをさせて頂きました!!

生豆を焙煎していくんですが これが・・・難しい!!

ハニーオヤジと同じ豆を同じ時間・決められたように焙煎して

カッピング(味見)しましたが・・・ 味が違うんです!!

難しいというか・・・何が違うのか???

ハマリそうな勢いでした。

こうやって毎日、丁寧に焙煎していただいた

スペシャルティコーヒーがエージング(熟成期間)を経て

エスプレッソに変わるわけです。

本日のエスプレッソは・・・

DSC_1700.jpg

チョコレートのようなコクと黒蜜のような甘さが特徴の・・・

グァテマラ・サンペテ農園 です。

是非どうぞ!!

Category アティック

1 245 246 247 248 249 250 251 492

月別アーカイブ