ただいまオリエンテーション中

競技者以外は控え室で楽しくおしゃべりしています

…とそこに競技順位の発表の知らせが！

14人中
ウッチー５番、ちひろ７番、深堀ちゃん８番、ハマちゃん10番 です

なかなかいいんじゃないでしょうか

ハマちゃんが長崎チームのラストってとこがちょっと心配ですが…

おはようございます！
大会ブログ担当のスタッフＭです
今日は前回のＪＢＣ日記に比べるとちょっと出遅れてしまいましたが
今からチョコチョコとお伝えしていきますので
皆さん、応援よろしくお願いします！！

さぁドコが違うでしょう

１枚目の写真

２枚目の写真!!

いつも大変お世話になっている某エスプレッソマシンメーカーのＫさん

みんなが一生懸命早朝や深夜に練習しているブログを見て･･･

突然思いついたのか、atticでラテアートに挑戦です。

Ｋさんは私にラテアートを初めて教えてくれた方!!

辛口な人ですがとっても優しい方でエスプレッソマシンのことはこの人に聞くのが

一番かもしれません。

昨日のブログにの写真を見て･･･

「オレも出来る!!」ってはりきって作った作品が･･･

↑です

先生いかがですか

私が言うのもなんですが、ハッキリと言わせてもらえれば、ミルクを上手に

作れたら完璧ですね!!

いつも、最高級のエスプレッソマシンが営業所のショールームにあるのに･･･

もったいない!!

がんばって練習しましょー

それで･･･

このＫさんの作ったカプチーノに合う

「今日のサシイレ」は･･･

常連のりこさんからのサシイレ!!

前回ご来店の時に美味しく頂きました!!

長崎県雲仙市小浜町のじゃがいもを贅沢にクリーム使ったロールケーキ

りこさん大変美味しく頂きました!!　　ありがとうございます

ノラ猫のにゃんこ先生もご満足そうです!!

さぁ今日も一日がんばります!!

答えは･･･

また次回!!

今月１０日、福岡にて｢ＵＣＣマスターズ｣というコーヒーの大会予選があります。

サイフォン部門・ペーパードリップ部門・エスプレッソ部門があり

みんな沢山練習を積んで試合に参加します。

この大会のエスプレッソ部門に出場の為お休みとさせていただきます。

今年はatticから濱本・瀬川・内田の３選手がエントリーしています。

濱本

瀬川

内田

一番左側が深堀さん!!

そして、佐世保のイタリアンレストランピノキオから深堀さん!!

atticメンバーと共に練習を重ねてきました。一緒に出場します。

チーム長崎として４名の選手に総勢１０名くらいのスタッフもサポートで同行し

選手のアシスタントを行います。

この大会に出場すると決めてやく２ヶ月!!

毎週早朝トレーニングや深夜のトレーニングを行ってきました。

先月末からは毎日練習を行い一般の常連様も参加して、通し稽古など公開練習を行って

ようやく手が震えなくなってきました。長いコメントも自分の話し方になり

すらすらと出てくるようになりました。

スタッフのみんながエスプレッソやカプチーノに真剣に向き合い

常にお客様に最高のコーヒーを提供したいという努力は本当に素晴らしいものです。

結果が楽しみです。

スタッフの応援よろしくお願いいたします。

atticのテラスもランタンが付きました!!これで準備バッチリです!!

今年は･･･

龍馬カプチーノで皆様のお越しをお待ちいたしております!!

駐車場などは「長崎ランタンフェスティバル情報」をクリックしてみてください!!
http://attic.area9.jp/article/0090846.html

昨日は出張の帰りに佐世保に寄りました

佐世保というと、西海バールシーリゾート内の「ピノキオ」さん
http://r.tabelog.com/nagasaki/A4202/A420201/42000755/

そう･･･

深堀ちゃんがいるところです!!

一番左の女の子

深堀ちゃんは来週の「UCCマスターズ」に参戦する為に、atticに夜中で

通って練習を重ねました

先週も夜中に来たときに作ったカプチーノです!!

普段はハートしか作らないと言いながら･･･

素晴らしいリーフを１回目で作ってくれました

深堀ちゃんと一回だけお仕事をしましたが、彼女の笑顔は最高です

持ち前の笑顔と気合で一緒にがんばりましょう

今週末も待っています。

「今週のサシイレ」

深堀ちゃんから･･･

佐世保「いくた」のチョコレートロールケーキ

しっとりと重量感あるロールケーキで「マジで旨かった」です

大会でよい成績も大事ですが、出ることに意義がある!!

きっといい経験になってくると思いますよ