先週まで、長崎浜屋で「イタリア展」か開催されていました。

そこで、私の憧れ･･･野崎晴弘バリスタとお話が出来ました。

野崎バリスタはバリスタ界では雲の上の存在の人です。

そんな方が、長崎まで来るなんて・・・

東京の［LoSPAZIO] http://www.bravissimo.co.jp/

というお店です。

いくつかラテアートの画像をゆっくりとご覧ください!!

女の子

ワンちゃん!!

ゾウ!!

イルカ!!

そして・・・憧れの野崎バリスタ!!

エスプレッソメーカーさんや色んなバリスタの方からお話はたくさん聞いていました。

何度か東京でお会いしたこともありましたが、話す機会がなかったのです。

今回は東京に帰る前に私のお店Atticにお越しいただいて

ゆっくりと、お話させて頂きました。

たくさんの有名なバリスタのお話や

ラテアートのワンポイントアドバイス!!

一番嬉しかったのは・・・

憧れのバリスタに私が作ったカプチーノを飲んでいただけたのが

最高の幸せです!!

ホントか嘘かわかりませんが・・・

「おいしいですよ」っとお褒めの言葉も頂きました。

もっともっと技術を勉強して、

憧れの野崎バリスタに追いつきたいものです。

野崎さん、ありがとうございました。

小原博志 理歌様　ご結婚おめでとうございます。

沢山のご友人が２次会にもご出席されて、私共もビックリしました

風船ゲームやジャンケンゲーム・・・楽しかったですね!!

幹事の皆様!!　ホントにお疲れ様でした。

またのご来店をStaff一同、心よりお待ちいたしております。

博志さん、理歌さん、末永くお幸せに・・・

毎日、ハマちゃんとツッキーはエスプレッソの抽出を練習しています。

ハマちゃんは牛乳を毎日１リットル買って来て、カプチーノもがんばっています。

今、長崎浜屋で「イタリア展」が２９日まで開催しています。

http://www.nagasaki-hamaya.com/event/itarian.html

憧れのバリスタ！野崎さんが来ていろんなラテアートを作ってます

私も時間を作って行きたいです。

私が作るカプチーノとは全くの別物です。こんな機会はないので

お時間がある方は是非、本物のカプチーノを飲んでくださいね

今年の３月よりアティックでがんばっている真子ちゃんです

笑顔がトレードマークと言っていいほど、笑顔は最高です。

少しおっちょこちょいですが、そこは愛敬ということで・・・

只今、カプチーノに興味があり、自分で早く作ってみたいとか・・・

アティックでは、採用されると、ホールの仕事からトレーニングしていきます。

料理の中身や値段、お店の人気メニューを覚えて、お客様との接客やお帰りに

なる際のレジまでマスターしてから、カウンターでカプチーノなどのカフェメニュー

やカクテルなど、ドリンクを覚えていきます。

また、これが大変です

カプチーノを本気で覚える為にも真子ちゃんがんばってくださいね

カプチーノを本気で覚える為にも真子ちゃんがんばってくださいね