http://attic.area9.jp/article/0063300.html
撮影風景はこちら…

Atticの看板娘のちひろちゃんとウッチー明日某求人案内の雑誌の表紙を飾ります

実際の写真はこちらです!!

明日から求人の開始ですが、その前に・・・・

DeliciousRestaurantAtticではスタッフを募集しています!!

アルバイト希望の方は・・・

１７時～２３時の間で、特にキッチンスタッフを募集しています。

週３～４回程度出勤可能な方・・・大歓迎です。

美味しいピッツァやパスタを一緒に作りませんか

経験は問いません。

社員希望の方・・・

１１時～２３時の間で、キッチン・ホール共に探しています。

「バリスタ」というお仕事に関心がある方・・・

大歓迎です。

しかし、大変なお仕事です。

いきなりは出来ません。まずは接客を学びお客様にきちんと対応出来るようになって

次に、料理を把握し、最高のサービスが出来るようになった後・・・

カウンターにてトレーニングになります。

今、バリスタとして働きたいスタッフが何人もいます。

飲食店の調理・接客はお客様に感動を与えるサービス業です

お店を後にするときに「ごちそうさま。美味しかったよ」って言われることが

最高の喜びです。

詳しくは・・・下記をクリック

http://attic.area9.jp/article/0048698.html

長崎県亜熱帯植物園とのコラボ企画!!

抽選で特別招待券をプレゼント

いつもお世話になっている亜熱帯植物園さんあから、今回は特別招待券を頂きました。

一面ひまわりです

やっぱり長崎の最南端、野母崎と出島では温度差があるのでしょうか

Atticにお借りしているひまわりは、もう満開です。

ちなみにコスモスも満開ですよ。

応募用紙に記入してくださいね!!

条件は・・・Atticに招待券を受け取りに来れる方です。

車で出島ワーフから南にまっすぐ４０分

近くには海水浴場や、温泉など・・・

野母崎で１日遊べます!!

是非ご応募くださいね

カプチーノをTakeOutして野母崎へドライブしてみてはいかが

注文すると、翌日には焙煎したばかりのコーヒー豆が届きます。

前回のブログにUPしたhttp://attic.area9.jp/article/0064126.html

「エチオピア・シダモ」もフルーティーな味わいでしたが・・・

今回、ご紹介するのは「ブラジル・サマンバイヤ」と「ボリビア・アグリカブ」です

ブラジルサマンバイヤは私が一番大好きなコーヒーで1年ぶりの再会です。

しっかりとしたコーヒー感とアフターテイストはさすがブラジルですね。

ボリビア・アグリカブは、独特な香りですが、滑らかな口当りと甘さを感じます。

ブラジルのお隣の国ですね!!

このコーヒー豆はフレンチプレスでのご提供になります。

カップオブエクセレンスで入賞をしているスペシャルティコーヒーは

ペーパーやネルドリップを使わず、熱湯を入れて４分

この素晴らしい味を皆様にもお届けしたいですね

http://attic.area9.jp/article/0038426.html

フレンチプレスの情報は上記をクリック

長崎県美術館では本日まで

「男鹿和雄展」http://www.nagasaki-museum.jp/whats_new/kikaku/index.html

が開催されています。

さすがトトロの森を描いた方ですね～

今日が最終日とあって、朝から長蛇の列

帰りにAtticに来たお客様に聞くと　　なんと５０分待ちだとか・・・

美術館もいろんな企画展がこれからもありますので是非お越し下さいませ。

DeliciousRestaurantAtticは長崎県美術館のお隣です。

http://attic.area9.jp/article/0038379.html

美味しいカプチーノを作るには・・・

まだ教える立場ではありませんが、教える事で、再確認出来るような気がします。

しかし・・・

どう教えても・・・

フォームミルクが上手くいかない・・・

美味しいエスプレッソとクリーミーなフォームミルクが完成しないと

最高のカプチーノは完成しません。

今、私の課題です。

ハマちゃん作

店長作