2008年12月14日

今日はお日様も顔を出して、店内はポカポカ陽気12月とは思えない程
テラスも過ごしやすいような気がします。
ところで、先月末から開催されている「出島ワーフイルミネーションコンテスト」の
ヨット・ボートの写真を昨日撮影しました。

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島唄.jpgサブリナDSC04743.jpgアイレチンDSC04487.jpgOWLMOOM.jpg久遠.jpgWestWave DSC04718.jpgDORADO2.jpg

このイルミネーションコンテストは、出島ワーフのお店でお食事をして頂き、
投票用紙に記入すると、抽選で旅行券や出島ワーフの飲食店のお食事券などが抽選で当たります。毎年、参加艇も増え、長崎港が明るくなってきていますよ。

投票期間は12月25日まで…電話連絡するそうです
しかし27日(土)に商品の贈呈式がありますのでその時は出島ワーフに遊びに来てくださいね

Category アティック
2008年12月12日

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11月初旬に注文していたエスプレッソミルがやっと届きました。
世界のバリスタがみんな使用しているエスプレッソミルで、ホント待ってました
Mazzer社「Robur」http://www.dcservice.co.jp/machine_mazzer.html
このミルの特徴は「低回転で高トルク型」と歯の形状がV方(コニカル式)になっていて
コーヒー豆に熱をかけずに均等に粉を作ることが出来るところです。
今、使っているフラット歯で高回転型のエスプレッソミルと飲み比べてみました
何となく想像出来ませんかスタッフにエスプレッソを飲み比べてもらうと「酸味が少ない」とか「新しい方がコクがある」など…ホントにすごいマシンだなと思いました。
これでやっとスペシャリティーコーヒー豆が生きてきます。
カプチーノも作ってみました。エスプレッソのクレマのきめの細かさや香りコクともに
一歩前進した気がします。
一ヶ月以上待ったコーヒーミルが今日届くなんて…
一日早い誕生日プレゼントホントにありがとうございます

Category アティック
2008年12月11日

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12月というのに今日はとても過ごしやすいですね
今日の最高気温は17℃…こんな時には、お昼に海を眺めながらカフェタイムはいかがですか?

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12月に入ってホントよくご注文があるのが「カフェモカ
スペシャリティーコーヒーを使用してエスプレッソを抽出し、チョコレートシロップを
溶かしてその上に、滑らかミルクでカプチーノを作ります。
時間があればこんなラテアートもお作りいたしますよ
最近は22時を回ってからカフェに来る方が多くなりました。
出島ワーフのクリスマスイルミネーションを眺めながら「夜お茶」なんていかがですか

Category アティック
2008年12月9日

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お名前 ハムさん
一言コメント…「実物はもっとキレイでした」
投稿ありがとうございます。これはAtticの前からの撮影ですね
抽選で素敵なプレゼントが当たりますので、また、投稿くださいね
ご来店ありがとうございます。

Category アティック
2008年12月8日

飲めちゃう忘年会プラン.jpg

もう早いもので師走ですね!!
年末年始は何かと忙しくなる貴方に必見!!
Atticの忘年会プランはいかがですか??
お食事と70種類の飲み放題が付いて…¥3,500
週末はぼちぼちご予約で埋まりつつありますのでお早めにどうぞ

Category アティック

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