2008年12月7日

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寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか
今日は風も少なく、テラスはお日様が照らしています。
ところで、スペシャリティーコーヒーを抽出する時に、必要なのが…
「フレンチプレス」の器具です。
Atticでは北欧デンマーク生まれのキッチンウェアメーカー「ボダム」の商品を
取扱できました   http://www.bodum.com/index.asp?dom=1027
フレンチプレス・ミルククリーマー・ティーポットなど一部ですが販売しております
コーヒーのテイクアウトに「トラベルマグ」に淹れて販売も可能です。
どうぞ、お越し下さいませ

Category アティック
2008年12月6日

長崎の今日の気温は、最高7℃出島はもう少し寒いような気がします。
こんな寒い時におすすめのコーヒーが出来ました
先日からお話しています「スペシャリティーコーヒー」をフレンチプレスで販売始めました。
通常のドリップやサイフォンとは違い、良いコーヒー豆でしか味わえない抽出です。
粗挽きにしたコーヒー豆を熱湯で4分間じっと蒸らします。この4分間がとても大事です。
この「フレンチプレス」は他の抽出とは違い、金属のメッシュフィルターでろ過をする為
カップの底にコーヒーの微粉が残りますが、当店の「スペシャリティーコーヒー」の豆が持つ
コクや油分をそのまま抽出できるから美味しいのです。
今年の夏からコーヒー好きな常連のお客様に「フレンチプレス」でご提供していると、「お店で販売して欲しい」と嬉しいお言葉を頂き、新しく12月よりスタートしました。

上質なコーヒーをどうぞ体感してくださいね
フレンチプレスコーヒー・・・¥400

Category アティック
2008年12月3日

Atticフォトコンテスト開催
初回は、「出島ワーフイルミネーションコンテスト」編です。
貴方が携帯で撮ったイルミネーションの写真にペンネームとコメントを添えてお送り下さい。
Atticのスタッフが独断と偏見で素敵な写真を選びブログにUPします。
抽選で5名様に食後のデザインカプチーノをプレゼント!!

応募期間12/1~12/25
ご応募お待ちいたしております

※今回はイルミネーションの写真のみとさせて頂きます。

Category アティック
2008年11月30日

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元スタッフの麻里ちゃんが愛犬のトワちゃんを連れて
ランチに来てくれました
トワちゃんは赤ちゃんの時からatticに通ってくれた
常連わんこです
今日は自慢のかぶり物(おさげ)を首に巻き(笑)、
寒い中テラスできちんと待ってましたね
少し家が遠くなるけど、また遊びに来てね

Category アティック

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atticのテラスは、連日、たくさんのわんこやわんこ好きさんで
賑わっていますが、今日は風もあり肌寒かったせいか、
こちらのコンビだけでした
左がスタンダードダックスフンドのベルちゃん、
右がミニチュアダックスフンドのアトムくんです
スタッフ、来店されていたお客様、通行されていた方・・・
自然と2匹を囲み話もはずみました

寒さも深まりつつありますが、お散歩帰りにでもどうぞお立ち寄り下さい

Category アティック

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