2019年8月18日
台風前の１３日の夕暮れの写真・・・
お客様よりいただきました。
九州最西端長崎出島は本当にステキな夕焼けです。
皆さまも是非この夕焼けとハッピーアワーをお楽しみください１
2019年8月17日
夏と言えば・・・
生ビール！
Atticは「キリン一番搾り」です！
おおっと！そこで負けてられないSaltare！
Saltareは・・・
さらにもうワンランク上の「キリン一番搾りpremium」です！
あなたはどっち？？？
2019年8月16日
アティックの玄関から１０m先は海！
そして、夕暮れになると・・・
長崎のシンボル「稲佐山」が真っ赤に染まります。
今日はお客様から教えていただいたブログのお話です。
「サイクリスト・サンスポ」というサイトのブログの中に
Atticが紹介されていました。
https://cyclist.sanspo.com/482562
長崎は坂の多い街で有名で、平成２７年度のデータですが
バイク保有数・・・４３,８７４台 千人当たりで言うと・・・３１,９台（全国１１位）だそうです。
※ちなみに１位は沖縄県５４,５１６台
これまた、反対に 自転車の保有数は・・・
ワースト２位１５,２%
※これまた、ワースト１位は沖縄県！
これだけ自転車が乗れない街だとお分かりですね！
ある意味、坂の街長崎ですが、サイクリストの方から見ると、自然の中を走ったり登ったりできる街かもしれません。
自転車スタンドもご準備しております。
是非どうぞ！
2019年8月15日
毎年８月１５日に行われる精霊流しは、盆前に死去した人の遺族が
故人の霊を弔うために手作りの船を造り、船を曳きながら街中を練り歩き
極楽浄土へ送り出すという長崎の伝統行事！
各家で造られる船は大小様々。材料は主に竹、板、ワラ。
長く突き出した船首（みよし）には家紋や家名、町名が大きく記されます。
船の飾り付けには故人の趣味などを反映させたり、
町内合同でもやい船を出したりと、8月になると細部の飾り付けにまで
こだわった様々な造りかけの船が路上に多く見られるようになります。
当日は夕暮れ時になると町のあちらこちらから
「チャンコンチャンコン」という鐘の音と、「ドーイドーイ」の掛け声。
耳をつんざくほどの爆竹の音が鳴り響き、行列は夜遅くまで続きます。
長崎市内中心部は交通規制がありますので皆さまご注意くださいね！
2019年8月14日
Yasuhiroシェフとハラリちゃん。
宴会メニューの構成や、お盆の食材仕入れで今年も大変でした。
私たち飲食店はお盆やお正月は食材の調達に一番苦労します。
大量に注文しても冷蔵庫に入らない・・・
生鮮食料品はそんなに長くは冷蔵庫で保管したくない・・・
下準備ができる商品とできない商品が多数あり・・・
そうなると、朝早くから仕込みをしなくては間に合いません。
それが、厨房の苦労であり、醍醐味かもしれませんね。
二人は本当に料理が大好きです。
普段はホールに出ない二人ですが、チームの中心です。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
