今日はジメジメとせず、カラッと晴れた夏空です。

でも、目の前が海と言うこともあり、体感温度は少し低いような気がします。

いかがお過ごしですか？

しかし、暑いけれど・・・　テラスがいい!!っと言って下さるお客様が

沢山いらっしゃいます。

アティックのテラス席は心地よい風が流れます。

こんな天気のときは、素敵なボサノヴァの音楽でも聴きながら

冷たいアイスコーヒーなんかいかがですか？

きっとご満足いただけるはずです。

皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちいたしております。

世界大会予選の出場したバリスタ…

これからWBCワールドバリスタチャンピオンシップ予選の発表です。

総勢5☆名(帰って調べますね) 皆さん、国内予選を勝ち抜いた選手です。

ちょうど井崎バリスタが私たちのスタンド前でした。

本番のときとは違い、リラックスしたいつもの井崎バリスタ！！

セミファイナルに勝ち進むことが出来るのは１２名!!

結果は…

　　　　１２位　!？

なんと・・・　１２位タイ!!

っで!!　　１３位？？？

なんと、同点の場合はエスプレッソの点数が良いほうが勝ち進むことが

出来るのです!!

残念ながら準決勝には勝ち進めませんでした。

悔しいですね・・・・

誰もが行けると思っていた瞬間でした。

メルボルンの街はとてもオシャレです。

皆さまいかがお過ごしですか？

一日だけカフェめぐりをしています。

そのとき撮影した写真です。

イギリス領であった面影があちらこちらに残ってます。

こんなベイサイド…

似てますね^_^

メルボルンの公園の夜に行くと…

ウォンバットがあちこちから集まってきます。

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たくさん、写真を撮りました。

また帰ってからお見せしたいと思ってます。

電車で40分ほど走ると昔ながらの田舎町…

街中でカフェが両脇に並んで一日中こんな感じのストリート

オーストラリアの方の休日は、朝からカフェに行って食事をすることから始まり

ときには、ワインを飲んだりしてゆったりと過ごすそうです。

だから、どこのお店もこんな感じです。

歩道まで伸びるテントはいいですね～

そして、歴史的建造物といっていいでしょう！

街中にはこんな洋館が建ち並び、高層ビルとの融合は何とも言えません

風情たっぷりです。

今回、初めてWBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）をこの眼で見て…

いろんなことを見て勉強になりました。

英くんお疲れ様でした。

シンガポール経由で帰ります。

では…

お付き合い頂きありがとうございました。

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WBC会場に来ています。

エスプレッソマシン、グラインダー、焙煎機、カップ…

沢山のメーカーが集まりブースは世界中のバリスタ、コーヒー関係者で

ごった返してます。

さぁ予選です！

サザコーヒーの田所バリスタと会場で会いました。

日本代表井崎バリスタの応援に一体何名来ているんでしょう。

阪本トレーナーとの関係…

ステキですね！

ハニーおやじもスタンドから見守っています。

緊張しますね…

ジャッジとご対面…

さぁ世界予選です！

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素敵なラテアートでしょう！

「セブンシーズコーヒー」

広いカウンター

マルゾッコエスプレッソマシン　ストラーダ　が２台!!

フル稼動です。

ここでもペーパードリップ!!

びっくりしたのはお店の中に調理場、カウンター、焙煎室、

コーヒーを詰めるパッキングルーム。そして、カッピングルームまで！

終始満席状態のお店でした。

あとどれくらい回れるか…

たくさん行きたいな…

さて、WBC会場につきました。

いやー初めてWBCをこの眼で見れるなんて・・・

毎年ライヴ映像を見るのにパソコンと格闘をしていたのが

今年はこの眼に焼き付けてきたいと思います。

？？？

会場に入って・・・

いきなり会ったのが、日本代表井崎バリスタの父！

私も大変お世話になっている「ハニーコーヒー」のハニーオヤジ！※社長です！

そして、今回、ブリューワー(ドリップ)選手権のトレーナー!!

uccコーヒーマスターズでお世話になっている桑木先生！

なんか日本にいるような感じです。

会場内に入ると・・・

みんなペーパードリップをやってます!!

時代はサードウエーブですね。

チンバリーの最新マシン!!

最新式のエスプレッソマシンでカプチーノを振舞っていたり

熱い人間が集まっています。

そして、WBC会場！

わくわくしています!!

つづく・・・

マリーナベイサンズから空港に戻る途中、タクシーかた見えたのは…

車に付けまつ毛？？？

あくびちゃんも愛用しています!!

さて、軽くご飯を食べて深夜のフライトに備えます。

シンガポールの空港は世界一と言われています。

とてもキレイでサービス満点！

そして…飛行機に搭乗し、7時間…

朝７時　オーストラリア・メルボルンに到着です。

空港を出る時、突然！麻薬探知犬にニオイを嗅がれてちょいと緊張しましたが…

無事に通過！

これからブツを届けに行きます！

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空港からバスで３０分・・・

メルボルンの市街です。

近くに市場に行ってみました。

クイーンズ・ビクトリアマーケット

新鮮な野菜・・・

お肉・・・

お魚が売られています。

市場の周りには沢山のカフェが立ち並んでいます。

そんな中・・・

私たちのお目当てのカフェに到着!!

マーケットレーンコーヒー!!

これぞ！　サードウエーブ!!

コーヒー豆を選び・・・抽出方法を選び・・・コーヒーを淹れる!!

新しいですね～

やっと美味しいコーヒーにたどり着きました。

さぁこれからブツを渡しに行きます。

そして約束の場所に行ってみると・・・

バリスタ界でこの方を知らない人はいないでしょう！

チームジャパン 丸山珈琲の阪本トレーナー！

私も！大変お世話になっている方です。

今回の任務は、日本代表 井崎バリスタが使用するコーヒー豆を持ってくること。

無事に阪本トレーナーに渡すことが出来て一安心

無事に任務完了!!

つづく・・・

皆さんいかがお過ごしですか？

私は・・・

福岡国際空港にいます。

今回はちゃんとお仕事で・・・　

飛行機に乗って・・・

気持ちがいいですね～

私は飛行機から見るこの青空が大好きです!!

どこに向かっているかと言うと・・・

マーライオン！？　

気がついたらシンガポールに着きました！

シンガポールと言えば・・・

マリーナベイサンズ！

時間があったので行ってみることにしました。

ビルの真下に行くと怖いですね～

屋上庭園から見ると、シンガポールの街が一望できます。

F1の市街地コースですね～

ちょいと一杯!!

今回、ご一緒させていただいている方は・・・

博多のREC COFFEE の岩瀬バリスタと北添バリスタ!!

実はオーストラリア・メルボルンで行われる、

「WBCワールドバリスタチャンピオンシップ２０１３」の応援にいく途中…

乗り換えでシンガポールで待ちぼうけ…

少しだけ時間があったので、登ってみました。

眺めは最高です。

また次回！

つづく