staff野田です

アティックでは来週に迫ったＵＣＣマスターズに向けて

深夜練習を始めました(o^-^o)

昨日も閉店後から日付がかわった朝３時過ぎまで……

やりだしたら止まらない～(*_*)

昨日のブログでお話したように来週は「コーヒーマスターズ2011」

本日はAtticの美人バリスタ

　ウッチーです。

ウッチーの今年の大会イメージは…「南国の高級リゾートホテル」

白と黒を基調としたテーブルコーディネートは大人の女性を思わせます。

女性らしい立ち振る舞いと、笑顔をきっと見せつけてくれることでしょう・・・

只今、最終調整中!!

皆様、応援よろしくおねがいします

staff松永です！

マスターズまであと少し！

今夜も営業終了後にコメントの最終調整！

去年のリベンジに燃える浜本バリスタです！

もちろん松永も燃えてます！

ア～緊張してきたぁ～

季節は春に近づいていますが、暖かくなりませんね・・・

関東地方は雪

でも・・・出島ワーフは

只今、紫色のパンジーが満開です!!

いつも、お世話になっている「長崎県亜熱帯植物園」様から

素敵な贈り物です

http://anettai.org/modules/anettai03/index.php#ev01

只今、亜熱帯植物園では「トーマスグラバーが持込んだ日本最古の洋蘭」展が

開催中です。他にも素敵な原種洋蘭が展示していますので

Atticでカプチーノをテイクアウトして亜熱帯植物園の割引券を貰い・・・

３０分のドライブと行きませんか

亜熱帯植物園様　ありがとうございます

この花のように・・・

素敵なパフォーマンスを見せて欲しい・・・

いよいよ来週になりました「コーヒーマスターズ2011」

この１年間この日のために練習を重ね、普段も同じような笑顔や接客

をトレーニングしてきました。

が・・・

いくらトレーニングを重ねても緊張には勝てませんね…

今週はスタッフ特集です。

本日は濱ちゃん!!

昨年のリベンジです。成長を感じます

今年の目標は「予選１位通過」

今のプレッシャーに負けずにがんばってください!!

皆様、応援よろしくお願いします

朝３時に長崎を出発しました。

来週１６日は「UCCマスターズ２０１１」九州予選!!

偵察の為、中国・四国予選を見学に広島まで行ってきました。

会場はこんな感じでした。

どこかで見たような…

先々週東京でお会いしたFBCインターナショナルの上野社長が…

カプチーノ作ってました～

大会審査委員長!!桑木さん!!　

桑木さんとちょっとでもお話できるかと思いやってきたんです!!

たくさん、アドバイスをいただきました!!

今回使用するコーヒー豆は「UCCラルゴ」

しかも出場者全員がこのコーヒー豆を使用するから大変なんです!!

コーヒー豆が持つ味をカップの中に抽出し、無駄のない動きなどバリスタとしての

スキルを求められるからです。

スタッフの分までたくさん飲んできました。

詳しくはスタッフブログをご覧下さい!!

夕方に会場を後にして九州に帰ります。

途中・・・宮島SA

お好み焼きは定番ですね～

SAの中に可愛い建物が・・・

スターバックスです。

関門海峡!!

片道５時間　　　９３０ｋｍのドライブでした。

先週、東京で見たこの↑↑↑　ラテアート!!

是非、東京にお出かけの際は行く価値ありです。

いやー４日もサボってしましました。

じつは今週は、広島に出張していました。

さて、東京編も今日が最終回!!

何故、東京に行ったかと言うと・・・

「ジャパンラテアートチャンピオンシップ２０１１」決勝の為でした。

結果はこちらのHPブログをご覧ください!!

http://ameblo.jp/fbc-intl/theme-10019509615.html

出張から帰ると・・・いつもお菓子作りが待っています。

明日からスタッフMが書いていたバリスタ日記 広島編のスタートです。

スタッフブログ初登場の野田です

今まで大会ブログ専属(?)でしたが

ＵＣＣマスターズも迫りつつあるので

そろそろ皆のプレッシャーにならない程度に盛り上げていこうかと…

という事で、今日は広島まで偵察に来ました(遠っ!)

ＵＣＣさんの展示会の中でマスターズ中国・四国地方予選が行われています

展示会内という事で、きちんとブースが設けられており

まるでＪＢＣの決勝の様な盛り上がりです(*_*)

マスターズのエスプレッソ部門まで時間があるので

会場内をぶーらぶら…

DAVINCIのフレーバーソース、ドリンク用ストロー、

そしてまさかの三島のゆかり…

ゲット!!!　です(^^ゞ