２０１５年度 正社員募集!!
皆さん、美味しいコーヒーやカプチーノ・・・飲んでますか？
そして・・・
美味しい自家製ピッツァも大人気商品です。
私たち「株式会社Attic coffee and dining」は 長崎市の出島ワーフにある
スペシャルティコーヒー専門のカフェレストラン。
出島伝来のコーヒーにこだわり同店プロデュースの「龍馬カプチーノ」や「ラテアート」は全国的にも有名。
また、昨年１１月に発売した「出島珈琲カステラ」は発売から品薄が続くほど大人気です。
テラスの先は「鶴の港」長崎港です。観光船やヨットハーバーでいつも賑わっています。
そんな「株式会社Attic coffee and dining」で一緒に働きませんか？？？
Atticグループでは今年度の正社員をまたまた募集いたします。
入社２年目の前田くん
只今、Attic姉妹店「Saltare」にて責任のある仕事をやってます。
年内に店長として頑張るため・・・日々精進しています。
Atticの看板娘として只今、ドリップコーヒーに夢中の 木下さん
じつは彼女・・・「
今年５月に行われる同大会決勝戦で「日本一」をめざして毎日トレーニング中です。
昨年末 宮城県石巻から引っ越してきた岩井くん！
彼の料理の味付けは絶品です！ 入社してすでに溶け込んでいます。
そして、Atticグループの統括マネージャー 田口くん
彼も「UCCコーヒーマスターズ２０１５」九州大会にて見事！「エスプレッソ部門で優勝を果たしました。
じつは、毎年九州予選は１位なんです！ でも・・・
決勝戦での成績が・・イマイチ??
今年こそは日本一になってもらいたいと思っています。
そして・・・
うちの オーナー！ カプチーノにだけはいつも真剣です（笑）
そんな「株式会社Attic coffee and dining」で
みんな明るく元気にがんばっています！
私たちAtticスタッフは、バリスタやコーヒーのプロフェッショナルの育成に
力を注いでいます。
何故ならば・・・ コーヒーは長崎・出島からだから!!
もっともっと美味しいコーヒー・カプチーノをご提供する為に
日々努力しています。
そして・・・
コーヒーの大会にも参加し腕を磨いています!
飲食店で働いてみたい方…
カフェの勉強をしたい方…
私たちと一緒にカプチーノ・ピッツァ・パスタを作り、働いてみませんか？
「株式会社Attic coffee and dining」では
業務拡張により･･･ホール･調理スタッフを募集しています。
私達AtticStaffと一緒に最高のおもてなしをお客様に・・・
一緒に働ける方!! お待ちしています。
全国的に話題・人気の「龍馬カプチーノ」
ピッツァ・パスタはすべて手作り!!
店長候補 月給200,000～250,000円 ※試用期間有/月給170,000円
社員候補 月給170,000～200,000円 ※試用期間有/月給150,000円
時 間 11:00～23:00 ※実働8h程度 週1回休み
資 格 経験者優遇 未経験者もOK
待 遇 社会保険・雇用・労災保険有 食事補助有 バイク通勤可
勤務地 出島ワーフ内（Attic/西洋亭/Saltareのいづれか…）
詳しいことは･･･お電話・面接時にお伺いいたします。
そして
今月から新たに 「準社員」というスタッフを募集開始いたします。
私たちAtticがいう「準社員」とは・・・
月６回のお休み制でホールや調理補助から初めて頂くことを言います。
飲食店勤務未経験の方にいきなり接客や料理・カプチーノを作ることは
正直難しいです。
そこでAtticが考えたのは、まずは一緒に働き、仕事の楽しさを感じること。
ときには仕事の難しさを体感すること。
そうすることで同じ楽しさや難しさをスタッフと感じ
チームの一員としてAtticを支えてほしいからです。
その為に、お休みも通常の社員スタッフより多く、よりリフレッシュして頂き
毎日の業務に専念できるようにと考えております。
資格 実務経験 未経験でも可能
待遇 雇用・労災保険あり・食事補助・バイク通勤可能
給与 月給１５万円
休日 月６回
勤務地 出島ワーフ内（Attic/西洋亭/Saltareのいづれか…）
詳しいことは･･･お電話・面接時にお伺いいたします。
そして・・・もう１つ!!
ホール・キッチンアルバイト同時募集中!!
時給760円～（試用期間７３０円）
10:30～23:00の間で応相談
この枠は、人気がある時間帯です。
お昼間は主婦の方、フリーターさんが活躍できる時間帯です。
皆様のご応募おまちいたいております。
株式会社 Attic coffee and dining ?
カフェ事業・イタリアン事業・とんかつ事業・ケータリング事業 長崎４店舗 アジア６店舗出店中。
取締役 オーナーバリスタ 野田 信治 JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ・テクニカルジャッジ としてバリスタ育成にて活動中 日本スペシャルティコーヒー協会正会員・IIACイタリア国際カフェテイスティング協会正会員
スーザン 「できた？」
ハマ 「何がですか』
スーザン 「アレ」
ハマ 『何？」
スーザン「ピッツァ！』
ハマ 「あ?』
一部始終聞いていた私は笑いが止まりません！
ピッツァをもっと美味しくするための 試作の話でした。
Atticの料理は日々、進化していますよ。 お楽しみに・・・
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
ランタンフェスティバル２０１５も終わり
私たちもちょいと一休み・・・・ と言いたいところですが！
じつは・・・
Atticと 菓秀苑 森長 とのコラボ商品！
「長崎 出島 珈琲 カステラ」
おかげさまで発売から４ヶ月！ 爆発的人気です！
そんな中・・・ 新聞やニュースでご覧いただいか方もいらっしゃると思いますが
じつは・・・
冷凍コンテナにたくさん詰め込まれ・・・
韓国輸出が始まりました！
販売先は・・・韓国ロッテデパート！
世界中で人気のロッテデパートに、私たちの「長崎出島珈琲カステラ」を置いていただけるなんて・・・
大変幸せです。
もっとたくさんの方に、コーヒー味の「珈琲カステラ」食べていただきたい！
ぜひ一度ご賞味くださいね・・・
皆さま・・・長崎いちご「さちのか」をごぞんじですか？
「さちのか」?
「さちのか」は、農水省野菜試験場久留米支場（現在の独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター久留米研究拠点）で育成されました。?
昭和62年に、早生・大果で収量が高く、食味・香気に優れる「とよのか」を種子親とし、極大果で着色に優れる「アイベリー」を花粉親として交配し、昭和63年より促成栽培で選抜を続けた結果，平成3年にほぼ目標にかなう系統が得られたため，‘久留米52号’の系統名を付し，平成4～７年に特性検定・系統適応性検定試験に供試した。その結果促成栽培用品種として有望と評価され，平成8年8月にイチゴ農林20号「さちのか」として命名登録されました。
※HP参照 http://www.nagasaki-strawberry.com/about/introduction.html
っということで・・・
じつは、２月１９日?３月８日まで・・・
いちごフェスタ with 長崎カフェ&スイーツ開催中！
しかも！！3月7日(土曜日)～8日(日曜日)にベルナード観光通りで開催される「第2回いちごフェスタ」の関連イベントとして、地産地消を推進する長崎市や西彼長与町のカフェやレストラン15店舗において、期間中は長崎いちごを中心とした長崎の美味しいフルーツを使ったオリジナルメニューを提供します！
メニュー情報の詳細は、Facebookの「長崎カフェ&スイーツ」で随時お知らせしていく予定です！
是非チェックして、各店自慢の旬な美味しいカフェメニューをお召し上がりください♪
っということで・・・
Atticも店内でステキなデザートピッツァを発売中！！
それは・・・
自家製のモチモチピザ生地に・・・マスカルポーネクリームチーズをひいてこんがり焼きます。
そして、自家製のいちごジャムをトッピングし、生クリーム、チョコレートソース・・・
仕上げに！！ コーヒーの粉を軽くかけて・・・
「長崎いちご デザートピッツァ」 の完成です！
いちごの酸味と甘み・・・
これは、ピッツァなのか？デザートなのか・・・？
デザートです！
単品６００円 ドリンクセット８８０円にて絶賛発売中！
お見逃しなく・・・
大変長らくお待たせいたしました！
明日！２月１４日 Valentine’s Dayに・・・
やっと！やっと！！！！！
正式に GRAND OPENです！
店内にはコーヒーの道具がずらり販売！
気軽に立ち寄っていただけるコーヒースタンドを目指して頑張ります！
ちなみに・・・
Attic Saltare ? にてお食事されたお客様は、レシート持参でホットコーヒーを２００円でサービス！
明日は先着１００名様にステキなプレゼントをご用意！
早く来ないと無くなりますよ?
ATTIC COFFEE STAND をどうぞよろしくお願いいたいます！
場所は長崎出島ワーフ 道路側です！
皆さまのお越しをお待ち致しております。
毎年恒例のこの空気・・・
先日福岡国際センターで行われた・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１５九州大会のレポートです。
昨年も出場した３名と新人の３名・・・
ともあれ、この舞台に立つとダレでも緊張しますよね！
さぁスタッフのカッコイイ場面をどうぞ！
トップバッターは昨年ファイナル出場しベストスマイル賞を獲得したりかちゃん！
この真剣な眼差し！ ステキです！
長崎名物ミルクセーキ！をアレンジして、コーヒーミルクセーキで勝負！
つづいて・・・ 忍者ハットリくん！
初めての出場でちょいとキンチョー気味でしょうか？？？
コーヒーに「美味しくな?れ」という呪文をかけてジャッジにアピール！ステキです。
そして・・・３番手！ 初出場のみのりちゃん！
?
生姜とハチミツで寒い時期にぴったりのアレンジドリンク！ 飲みたい?（笑）
?
つづいて４番手 これまた初出場ユリアちゃん！
?
新感覚のドリンク？？？
?イメージは・・・ドロリッチです！※お分かりですか？（笑）
つづいてエスプレッソ部門！
「絶対にトップバッターを引くなよっ！」ってあれほど言ってたのに・・・
?
引きやがったダイスケ！ ジャッジをにらめつけてます！
?
今回はエスプレッソ２杯カプチーノ２杯というレギュレーションで少し心配は
ありましたが・・・
さすが片腕！ 結果はいかに・・・
?
そしてラスト！ バリスタまえだまえだ！
?「黒のテーブルクロスに黄色のライナーで・・・」
自らもそんな感じで決めました（笑）
?
持ち前の明るさとアドリブが最高に上手なまえだまえだ！
?さぁ！
結果発表です！！
ペーパードリップ部門！ １位 木下りか?? イエ?イ！
エスプレッソ部門 １位 田口ダイスケ?? これまたイエ?イ??
見事２部門予選一位通過できました。
ファイナルは５月１５日 神戸にて行われます！
これからも応援よろしくお願いいたします。
Team Attic! サイコー！
皆さま、「ATTIC COFFEE STAND」が
しら?っとOPENしていますよ（笑）
グランドオープンは・・・ そろそろです！
ちなみに、Attic ?Saltare でお食事後、レシートを持って来ていただくと
食後のコーヒーがテイクアウト２００円で販売しております。
美味しいコーヒーをオフィスでどうぞ！
２０１５年度から新たに入社したスタッフ！
岩?井 と 龍之介 です！
岩ー井は 仙台から 龍之介は佐世保から Attic に来てくれました。
以外にこの二人・・・相性がいいみたい！？（笑）
この二人をよろしくお願い致します。
毎度ご来店いただきありがとうございます！
最近めっきり投稿が少なくなってきて、申し訳ありません・・・
最近はAtticの広報がFacebookを頻繁にUPしているので探して見てくださいね。
Attic Facebook・・・ https://www.facebook.com/DeliciousRestaurantAttic
SaltareFacebook・・・ https://www.facebook.com/BarSaltare
ATTIC COFFEE STAND ? https://www.facebook.com/pages/ATTIC-COFFEE-STAND/609798179124332
さて！
Atticスタッフが・・・
一年に一度！
成長する瞬間がわかる大会！
「UCCコーヒーマスターズ２０１５」が来月３日
福岡で開催されます。
この日の為に 出場するスタッフは 毎日夜中まで練習を行ってます。
さぁ今年は誰が決勝神戸に進めるのか・・・
楽しみです。
っと言うことで・・・２月３日は臨時休業となります。
皆さま、応援よろしくお願いいたします。
皆さま、ちょっと遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございます！
久々の投稿となりましたが、いかがお過ごしでしょうか？
昨年からUPしていた「ATTIC COFFEE STAND」もただいまテストオープンしております。
今月末には正式にオープンのご報告ができると思っております。
さて、そんな中！
うちのスタッフはと言うと・・・
何やらコーヒーに夢中です！
Atticの大物ルーキー！ まえ?だ作 カプチーノ！
新店舗 STAND も毎晩夜中まで電気がついています！
看板娘のりかちゃんとハットリくんがドリップに夢中です。
来月２月３日、Atticスタッフが・・・毎年参加させていただいている・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１５に参戦です！
今年の目標！大会２部門制覇！
あと２週間！ 毎日真夜中まで続きます。
皆さま、応援よろしくおねがいいたします。
