2009年6月3日

美味しいエスプレッソを抽出する為に注意する点は・・・

ドーシングとタンピングが大事になってきます。

その点をご紹介いたします。

っていうか、YouTubeにUPの仕方を挑戦したくて

メーカーさんのお力をお借りしました。(ありがとうございます

コーヒーの粉を適量ポルタフィルターに入れて

タンパーと言う専用の器具で上から押さえます。

作業はこれだけなのですが、まぁこれが毎回同じようにはいきません

これが難しいのです。同じエスプレッソは二度と作れないからです。

とにかく練習あるのみ!!

私も毎日練習しています

そして、Atticのスタッフにも毎日同じことを言っている気がします。

                  つづく・・・

Category アティック
2009年6月2日

DSC07023.jpg

某求人雑誌の表紙に、Atticの看板娘のちひろちゃんとウッチーが登場します。

その撮影風景を後ろから撮影しました。

二人とも少々緊張気味!!

さすがカメラマンさん!!

どうしたら最高の笑顔を撮影できるのか・・・そのテクニックはすごかったです。

6月末頃の表紙になるそうです。

Category アティック
2009年6月1日

DSC06932.jpg

今日、ご紹介するわんこは・・・

まんまるお眼目がかわいい“パピーちゃん”です

パピーちゃんはリードをつけなくてもきちんとご主人様の足元を離れず歩く

とってもお利口さんのわんちゃんです。

散歩の途中、お父さんお母さんと一緒に時々Atticにもお立ち寄りいただいています。

なんと  今年で14歳

パピーちゃん・・・

いつまでも元気でかわいい姿を見せに来てくださいね

Category アティック

DSC06932.jpg

今日、ご紹介するわんこは・・・

まんまるお眼目がかわいい“パピーちゃん”です

パピーちゃんはリードをつけなくてもきちんとご主人様の足元を離れず歩く

とってもお利口さんのわんちゃんです。

散歩の途中、お父さんお母さんと一緒に時々Atticにもお立ち寄りいただいています。

なんと囹  今年で14歳

パピーちゃん・・・

いつまでも元気でかわいい姿を見せに来てくださいね

Category アティック
2009年5月31日

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米村 仁士・礼奈さん、本日はご結婚おめでとうございます

良い天気に恵まれて、2次会まで沢山のご友人がお集まりになったのは

お二人のお人柄ですね

今日はアティックライヴの日でサプライズで「金管バンド」もご用意していました。
DSC07001.jpg

ゲームも大変盛り上がりましたね!!

お二人の大切な日にアティックをご利用いただきありがたく思っています

仁士さん礼奈さん・・・

末永くお幸せに・・・

                         スタッフ一同より

それと幹事の谷口さんと・・・

DSC07010.jpg

企画、進行お疲れ様でした。

スムーズに進んで最高でした。

またのご来店心よりお待ちいたしております。

                              店長より・・・

Category アティック

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