2019年9月17日
長雨から解放されたかと思いきや、真夏の気温に戻り
先週の東京も本当に暑かったですね。
目指すは・・・
お台場にある、「東京ビックサイト」で行われる
JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ２０１９）に審査員として参加させていただきました。
１年に１度のこの大会は、毎年感動のドラマです。
つづく・・・
2019年9月16日
調理の醍醐味は、時間をかけて仕込みをした食材を調理し・・・
盛り付けをして・・・
空っぽになったお皿が帰ってきた時
嬉しくなります。
お任せの宴会プランの予約が入ると、年齢層や男女比率などを考え
お客様が喜んで食べていただけるお料理を考えます。
また、
残ってきたら、味が濃いのか薄いのか？？？ 気になってしまいます。
ホールスタッフは「お味はいかがでしたか？」と声をかけては
料理の味具合を聞いたりします。
キッチンスタッフはお客様と話が出来ない分、精一杯料理で表現をします。
そんな、Atticのキッチンで一緒に働いてみませんか？
料理が好きな方！
別に腕がいいとか、早いとか・・・
Atticに入ってから磨けばいいと思います。
アルバイト・パート・正社員
ただいま募集中です。
詳しくは、リクルートページをご覧くださいね。
2019年9月15日
長崎カフェ&スイーツ！
コーヒースイーツフェスタ２０１９☕ に
今年もAtticは出品します！
今回の担当はあやめちゃん！
彼女は料理の専門学校を卒業し(株)Attic coffee and diningに入社しました。
今ではAtticのカウンターをコマ店長に熱血指導されながら日々トレーニング中！
コーヒースイーツフェスタという名前だけにコーヒーを使わない手はない・・・
そこで、あやめちゃんが考えたのは、エスプレッソに砂糖をいれて、カラメルを作る！
そうすることで、本来プリンの底に入るカラメルをエスプレッソで作り上げました。
それが・・・
「エスプレッソプリン」（通称しらプリ）です。
コーヒーカップの中は濃厚で一口ごとに味わいたくなるプリンが入っており、
表面に先ほどお話したエスプレッソシロップが流してあります。
１０/１〜１０/２０の期間限定商品で、１日数量限定です！
この機会に是非ご賞味くださいね！
2019年9月14日
出島でチョイ飲みという企画から始まった
「デジノミ！」今回で４回目のワンコインビアガーデン！
毎回素敵なアーティストによるライブがあり・・・
Attic Yasuhiroシェフのオードブルや５００縁ピッツァを販売しております。
稲佐山を見ながら・・・夕焼けを見ながら・・・そして・・・
出島をバックにハイネケンを飲む！
なぜ？ハイネケン？と言えば・・・
ハイネケンはオランダのビールですから・・・(笑)
そして・・・
出島とオランダのライデン市が
市民友好都市から姉妹都市だからです！
夕方になると、心地よい風が流れています。
会社帰り、飲みに行く前や待ち合わせに是非お使いくださいね！
次回「デジノミ０５」は９/２０（金）１７時よりスタートします。
2019年9月13日
Atticはカフェレストランです。
本当に料理が大好きなスタッフで、お客様に心のこもった料理をいつも心がけております。
そんな、キッチンスタッフと一緒に頑張ってみませんか？
趣味はお菓子作りというワタルくん
Yasuhiroシェフのもとで、日々頑張っています。
元、ホテルの調理をやっていたしゅうくん
彼は、チームのムードメーカー！
本当はバリスタに憧れて入社しましたが、料理の腕を見込まれ
キッチンへ・・・
調理ができるということはバリスタも必ず出来ます！
ただいま、キッチンスタッフ大募集です！
料理が大好きな方、女性スタッフも頑張っています！
詳しくはリクルートページをどうぞ・・・
