先週１１日から東京お台場ビックサイトで行われている
JBCジャパンバリスタチャンピオンシップ２０１９に審査員として参加させていただきました。
結果です！
優勝！石谷 貴之バリスタ
第２位 山本 知子バリスタ Unir 阪急うめだ店
第３位 本間 啓介バリスタ 株式会社サザコーヒーホールディングス 営業部
第４位 安 優希バリスタ サザコーヒー大洗店
第５位 三村 つつみバリスタ Unir 本店
第６位 飯高 亘バリスタ 株式会社サザコーヒー 店舗事業部
今年もたくさんのドラマがありました！
石谷Barista！
来年WBCワールドバリスタチャンピオンシップ２０２０メルボルン大会
応援しております！
長雨から解放されたかと思いきや、真夏の気温に戻り
先週の東京も本当に暑かったですね。
目指すは・・・
お台場にある、「東京ビックサイト」で行われる
JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ２０１９）に審査員として参加させていただきました。
１年に１度のこの大会は、毎年感動のドラマです。
つづく・・・
調理の醍醐味は、時間をかけて仕込みをした食材を調理し・・・
盛り付けをして・・・
空っぽになったお皿が帰ってきた時
嬉しくなります。
お任せの宴会プランの予約が入ると、年齢層や男女比率などを考え
お客様が喜んで食べていただけるお料理を考えます。
また、
残ってきたら、味が濃いのか薄いのか？？？ 気になってしまいます。
ホールスタッフは「お味はいかがでしたか？」と声をかけては
料理の味具合を聞いたりします。
キッチンスタッフはお客様と話が出来ない分、精一杯料理で表現をします。
そんな、Atticのキッチンで一緒に働いてみませんか？
料理が好きな方！
別に腕がいいとか、早いとか・・・
Atticに入ってから磨けばいいと思います。
アルバイト・パート・正社員
ただいま募集中です。
詳しくは、リクルートページをご覧くださいね。
長崎カフェ&スイーツ！
コーヒースイーツフェスタ２０１９☕ に
今年もAtticは出品します！
今回の担当はあやめちゃん！
彼女は料理の専門学校を卒業し(株)Attic coffee and diningに入社しました。
今ではAtticのカウンターをコマ店長に熱血指導されながら日々トレーニング中！
コーヒースイーツフェスタという名前だけにコーヒーを使わない手はない・・・
そこで、あやめちゃんが考えたのは、エスプレッソに砂糖をいれて、カラメルを作る！
そうすることで、本来プリンの底に入るカラメルをエスプレッソで作り上げました。
それが・・・
「エスプレッソプリン」（通称しらプリ）です。
コーヒーカップの中は濃厚で一口ごとに味わいたくなるプリンが入っており、
表面に先ほどお話したエスプレッソシロップが流してあります。
１０/１〜１０/２０の期間限定商品で、１日数量限定です！
この機会に是非ご賞味くださいね！
出島でチョイ飲みという企画から始まった
「デジノミ！」今回で４回目のワンコインビアガーデン！
毎回素敵なアーティストによるライブがあり・・・
Attic Yasuhiroシェフのオードブルや５００縁ピッツァを販売しております。
稲佐山を見ながら・・・夕焼けを見ながら・・・そして・・・
出島をバックにハイネケンを飲む！
なぜ？ハイネケン？と言えば・・・
ハイネケンはオランダのビールですから・・・(笑)
そして・・・
出島とオランダのライデン市が
夕方になると、心地よい風が流れています。
会社帰り、飲みに行く前や待ち合わせに是非お使いくださいね！
次回「デジノミ０５」は９/２０（金）１７時よりスタートします。
