2019年10月1日
Atticは目の前が長崎港です！
そんな中、昨日の朝は一年に一度あるかないかの現象がありました。
朝の満潮と大潮が重なって、手で海面を触れるくらい上がっていました。
あと１０年くらいすると、海水が上がってくるんですかね・・・
今日も１日がんばりましょー
2019年9月30日
今日で９月も終わり・・・
早いもので今年も３ヶ月となりました。
だんだんと過ごしやすい秋に変わりつつある長崎出島ワーフ
こんな時はコーヒー片手にゆったりと過ごしたいものです。
コーヒーと言えば・・・
明日、１０月１日は「国際コーヒーの日」
国際コーヒーの日は飲料としてコーヒーの普及を促進し、祝典を行う記念日で、世界中でイベントが行われています。ちまたではここ１０年自主的に活動してはいたんですが、国際コーヒー機関が承認した公式の記念日は２０１５年１０月１日です。
そんな明日１０月１日は・・・
長崎の有名パテシエとバリスタのコラボイベント
「台２回長崎カフェ&スイーツ会」を出島ワーフSaltareで開催します。
今回は、７社の長崎市内有名ケーキ店オーナーが腕に縒をかけて作っていただいたスイーツを食べながらパテシエのトークショーとAtticオーナーバリスタ野田 信治の「スイーツに合うコーヒーフードペアリング」と題して５種類のコーヒーの飲み比べセミナーを企画しております。
前回は、お食事をご準備するのですが、今回はたくさんのスイーツとコーヒーをお楽しみいただきたいので
ありません！
ただし！
年内いっぱい利用できる出島ワーフAttic・Saltareの「お食事券」をお渡しいたします。10/1当日お早めにご来店されて利用もOKです。パテシエのスイーツへの思いや、コーヒーのおもしろ雑学をどーぞ、おたのしみください！
定員残りわずか・・・
１０/１ １９時スタート！ご予約がまだの方はお早めにどうぞ。
2019年9月29日
朝から一杯のCoffee・・・
Coffeeを味わいながら、今日１日のスケジュールを見つめているような
一人の男性のお客様がいらっしゃいました。
きっと・・・これからの打ち合わせの段取りを考えてる様に見えました。
３０分後・・・
「コーヒーごちそうさまでした。苦くなく、上品なコーヒーで私が飲みたかったコーヒーでした」
お一人でご来店されるお客様とお話しすることはありますが
PCをじっと見つめて真剣な表情されると、さすがにお声もかけきれませんね。
私たちができることは、ちょっとでもお邪魔にならない様に気を使うこと。
そして、とっておきのコーヒーをおつくりすること。
そんな、スペシャルティコーヒーのお話しでした。
2019年9月28日
１７年前、Atticは長崎の繁華街「浜の町アーケード」の３階に誕生しました。
当時、オーナーはビル２階で飲食店を営業しており、
３階でカプチーノが飲めるカフェをやりたい！と決めた途端・・・
真っしぐら！
当時働いていたスタッフが・・・
「「Attic」＝「屋根裏部屋」という意味なんですがどーですか？」
その３階（屋根裏）という意味もあって
「即決！」 これがAtticの誕生です！
そして、その１年半後・・・
今の出島ワーフ１F美術館側に
Delicious caféAtticとして移転オープンしました。
当初から、カフェだけでは営業が厳しいかなと思って
パスタあり、ピッツァあり、ハンバーグもある
カフェレストランを作ったのはいいのですが・・・
来店されるお客様のほとんどが
「喫茶店か〜」
「コーヒーちょうだい」ばかりでした。
そこで考えたオーナー！
Delicious Restaurant Attic に１週間で看板を変えるという
大胆事件！
これが功を奏したのか、１７年・・・
今も出島で営業しています。
2019年9月27日
夕暮れになると、出島ワーフAttic前の空は紅色に変わります。
そして、パープルに変わり・・・星空満点の空へ変わります。
自家製のナポリ生地で作るピッツァは絶品です！
キリン一番搾りとご一緒にどうぞ・・・
