Atticはカフェレストランです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当に料理が大好きなスタッフで、お客様に心のこもった料理をいつも心がけております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな、キッチンスタッフと一緒に頑張ってみませんか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

趣味はお菓子作りというワタルくん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yasuhiroシェフのもとで、日々頑張っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

元、ホテルの調理をやっていたしゅうくん

 

彼は、チームのムードメーカー！

本当はバリスタに憧れて入社しましたが、料理の腕を見込まれ

キッチンへ・・・

 

調理ができるということはバリスタも必ず出来ます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただいま、キッチンスタッフ大募集です！

 

料理が大好きな方、女性スタッフも頑張っています！

 

詳しくはリクルートページをどうぞ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Attic Coffee ２nd店は　昨年１０月にオープンしました。

 

DeliciousrestaurantAttic （本店）とは違ったコンセプトで

スペシャルティコーヒーの専門店です。

（※お食事はトーストのみとなっております。）

 

より多くのお客様にとっておきのコーヒーと一緒にお寛ぎいただけるように

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全席ソファー席です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ケーキセットや・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カプチーノ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パフェ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出島ミルクソフトクリームが大人気商品です。

 

 

本店Atticでお食事されて、２nd店にハシゴされてみてはいかがでしょうか？

 

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出島ワーフAtticのテラス席！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ようやく、暑い暑い夏から解放され、出島ワーフの季節がやってきました。

 

Atticのテラス席はオーシャンビュー(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目の前には、長崎のシンボル「稲佐山」が正面に見え

夕方になると、夕日が目の前の山に消えていきます。

 

そんな、夕日を見ながら・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

平日１５時から１９時まで「ハッピーアワー」が開催中です。

 

自家製のピッツァやパスタとご一緒に

 

生ビール・・・最高ですね！

 

是非お越しくださいませ。

 

サルターレは自家製生パスタです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

伸ばしては折りたたみパスタマシンで伸ばし、何度も何度も繰り返し・・・

 

そうやって、コシがある生パスタを作っています。

 

では、パスタっていつ頃できたのか？？？

調べてみました！

イタリア半島におけるパスタの歴史は大変古く紀元前４世紀の遺跡から現在のものとほぼ同じ形態のパスタを作る道具が出土しているそうです。

 

では、日本に伝来したのは？？？

日本には、幕末に外国人居留地で食べられ始め、１８８３年頃に

フランス人のマルク・マリー・ド・ロ神父が長崎市外海町に煉瓦造・平屋建のマカロニ工場を建設し、製造したのが最初といわれています。

 

 

いやいや、これまた長崎から・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yasuhiroシェフ！いつもありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子供の頃、夏休みや冬休みになると

毎日のように父に連れられて朝からドライブに行ってました。

 

レストランを経営していた父の日課は

毎朝、喫茶店に行きコーヒーを片手に新聞を読むこと・・・

お店では本当に飲まない父でした。

 

父は新聞を片手にコーヒーを飲み

息子はマンガ本を片手にトーストやサンドイッチを食べていた記憶をいつも思い出します。

 

その時に飲んだミルクや砂糖がたっぷりのカフェオレは本当に美味しかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それから、３０年・・・

 

 

今では、２nd店のテラス席に座り、PCを開けてコーヒーを飲んでる自分・・・

 

もちろん息子はカフェオレです(笑)