美味しいカプチーノといきませんか??
スタッフは３月のとある企業の九州予選に向けて練習しています。
ＪＢＣ(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)ではありませんが
ルールは昨年のＪＢＣと同じルールを使うので、みんな真剣です。
１つ違うのは…
コーヒー豆が決められていています。
だから難しい!!
スタッフご指名でカプチーノを飲んでくださいね!!
そう言えば…
朝から、お世話になっているエスプレッソサプライさんから
エスプレッソ・カプチーノカップが届きました。
このカップを使用して出場するスタッフもいます。
一番左の大きいカップ!!
フリーポワの澤田バリスタが使用している ３００mlのラテボールです!!
リーフがいくつ作れるか・・・
やってみよう!!
今日はこの方の登場です!!
今年も2011年2月3日(木)～2月17日(木)に
「２０１１長崎ランタンフェスティバル」が開催されます!!
このお祭りは、中国の旧正月を祝う行事「春節祭」
長崎の冬を彩るお祭りになりました。
期間中約15,000個にも及ぶランタン(中国提灯)が市内中心部に飾られます。
各会場にはその年の干支などさまざまな大型オブジェが登場。
昨年は中島川公園には「龍馬伝」に因んで『龍馬さんとお龍さん」が登場しました。
中国獅子舞や雑技団・龍踊り・皇帝パレード・媽祖行列などのイベントも開催!!
昨年のランタンフェスティバル風景!!
めがね橋付近!!
めがね橋のランタンは「黄色」です!!
中央公園会場!!
たくさんの出店と中央のステージでは龍踊りや獅子舞など催し物があります。
浜の町アーケード!!
そして・・・
2011 続 龍馬・弥太郎カプチーノ!!
お見逃しなく!!
見てください！！
これが、ＷＬＡＣで世界１位を獲得したときの村山バリスタのラテアート！！
目の前で作っていただきました～
とても手の動きが繊細で左右均等にピッチャーを振っているのがよく分かりました。
夜は福岡薬院駅前にあるREC COFFEE にて「バリスタパーティー」が行なわれました。
プロ・アマ合同で「夜のバリスタ選手権」！！
福岡マヌコーヒー西岡バリスタがヴォアラコーヒー中摩バリスタに…
プロのバリスタは利き手ではないほうでラテアートに挑戦しました。
いやーなかなか難しい！！
勿論ジャッジは村山バリスタ！！
かなり盛り上がりました！！
記念に一枚お願いしました。
皆さん、おとといの大雪も凄かったですね～
一瞬で車の上もこんな感じになっていました。
そんな中、昨日は福岡まで…ＪＬＡＣ2011(ジャパンラテアートチャンピオンシップ)
九州地区予選を応援に行ってきました。
場所は「福岡キャリナリー製菓調理専門学校」
全国からバリスタが集まり、ラテアートを競う大会です。
観客も沢山います。
マシンは「マルゾッコ ＷＢＣ仕様」
このマシンの前に立った方しか分からない緊張感！！
出場はしていませんが皆さんの緊張を目の前で感じました。
審査委員には昨年の「世界ラテアートチャンピオンシップ」
現世界チャンピオン村山春奈バリスタもジャッジとして…
そして終わってからはチャリティーセミナーも開催！！
そして・・・
沢山のバリスタと再開できて、今年もがんばらなくてはと感じた１日でした。
昨年セミファイナリスト・福岡レックコーヒーのイケメン岩瀬バリスタ！！
昨年は大変お世話になりました。
そして・・・
ヘッドジャッジの桑木さん！！
みなさん、今年もよろしくお願いいたします。
夜の「バリスタパーティー」は…
また次回！！
週末はお正月みたいな大寒波がやってくるそうです。
そう言えば…
昨年も大雪の中…
雪だるまを作りました。
そんなことはさておき…
今日からＪＬＡＣ2011(ジャパンラテアートチャンピオンシップ2011)予選が始まりました。
１５日 中部地区予選大会
１６日 九州地区予選大会
２２日 北海道地区予選大会
２２日２３日 関西地区予選大会
２９日３０日 関東地区予選大会
ツイッターで皆さん実況していますよ。
明日の夜は福岡・薬院のレックコーヒーさんでバリスタパーティーも開催！！
http://twitter.com/#!/REC_COFFEE
明日は九州予選・・福岡です。応援に行ってきます。
ラテアートがんばろー！！
今日も良い天気です。
アティックの朝はホールの床掃除から始まります。
昨年末からテーブルクロスが変わったの気が付きました？？？
年末に水槽もしっかり洗ってStaffのモーリー君も元気いっぱいです！！
自家製クッキーの在庫数をチェックして・・
朝礼をして…
オープンです！！
出島の天気は雪!! 只今、積雪３ｃｍです
九州の皆さん!! 無事に会社や学校に着きましたか??
長崎は、ご覧の状態です
たまたま昨日、atticの２階から撮影した写真です!!
それが･･･
翌朝にはこんなになってました
雪がこんなに積もるなんて久々で嬉しいですが、ほんとに寒い
只今の気温!! 0.5℃
こんなときには、身も心も温まる「カプチーノ」がお薦めです
皆さん、今日も一日がんばりましょー
以上、長崎出島attic前からの中継でした
出島の朝は快晴です!!
atticがある「長崎出島ワーフ」の商業施設の海に面している距離は
２５０ｍ!!
長いですね!!
この中に、様々なお店が入っています。
次回ご紹介します。
余談ですが…
これだけの長さがあっても…
長崎が誇る世界の豪華客船「ダイヤモンドプリンセス」
着岸できません!!
弥太郎さん!!貴方が作った三菱は今でもとんでもない物作ってますよ～
あっ
話が長くなりそうなので…
atticの朝のお話はまた次回!!
今日はこの人の顔でお別れです!!
また明日!!
この人にはかないません！
今年は大食いマスターにエントリーしないとの噂も流れていますが……
トレーニングは毎日かかしていません！
密かに2連覇を狙っているのかも！
昨日、営業が終わる頃に、佐世保の“ダイスケ”が遊びに来ました!!
勿論カプチーノの練習!!
ジャモーくんやハマチャンも負けては入られません!!
ハマチャン作!!
ジャモーくん作!!
ダイスケ作!!
終わったのが夜中の２時半!!
また、真夜中の悪夢が始まります。
大会は３月!!
皆さん、応援よろしくお願いいたします。
ちなみに昨年の大会の様子は…
