１０月７・８・９日は長崎人にはたまらないお祭り「長崎くんち」が始まります。

ちょっと気が早いですが…今のうちに予習をしておきましょう!!

長崎くんち」は長崎の氏神「諏訪神社」の秋季大祭。

　寛永１１年（１６３４年）、二人の遊女が諏訪神社神前に謡曲

「小舞」を奉納したことが長崎くんちの始まりと言われています。

以来、長崎奉行の援助もあって年々盛んになり、さらに奉納踊には異国趣味

のものが多く取り入れられ、江戸時代より豪華絢爛な祭礼として評判だったそうです。

今年は・・・

●馬町 傘鉾・本踊（ほんおどり）
●東濱町 傘鉾・竜宮船（りゅうぐうせん）
●八坂町 傘鉾・川船（かわふね）
●銅座町 傘鉾・南蛮船（なんばんせん）
●築町 傘鉾・御座船・本踊（ござぶね）
●籠町【特別出演】 龍踊（じゃおどり）

詳しくは…
http://www.nagasaki-kunchi.com/

シャギリが聞こえたら、ウズウズする店長でした!!

今年もJBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)に出場させていただきましたが

結果を出すことが出来ず悔しく思っています。　

今年のスコアシートが戻ってきました。

言い訳はしたくありません。これが自分の実力です。

ハニー珈琲の皆さん、鬼のように指導していただいたトレーナー…

応援頂いたお客様…そしてアティックスタッフのみんな…

これからも精進していきたいと思っています。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

まだ早い話ですが、Atticはいろんな使い方が出来ます。

今日は店内貸切のお話です。

お任せお料理が約８～１０品(シェフが材料と相談しながら作ります。)
例…サラダ・おつまみ・魚料理・肉料理・揚物・ピッツァ・パスタ・ピラフなど…

そして・・・７０種類の飲み放題(２時間!!)
ほとんどの日本酒・発泡酒・ワイン・ジュース…約５０種のカクテルなど…

お1人様３５００円!!

３０名様から店内貸切にてご利用できます。

最大店内収容人数は…MAX６０名様!!

各種宴会・打ち上げ・パーティー…

気が早いですが、忘年会などいかがでしょうか???

こんにちは、アティックスタッフの瀬川です！

本日、マドレーヌ焼きたてです！

レモンの爽やかな風味のマドレーヌとコーヒーは、相性ばっちりで、オススメですよ

おためしください！

写真は、食べかけの(もちろん皆様におみせするためです)マドレーヌです！

皆さんこんばんは
Atticスタッフのうっち～です。

いよいよ始まりました
スタッフ目線からいろんな出来事を更新していきたいと思います

先ほどのマドレーヌに続き、スタッフお気に入りのマコロンです
中はしっとり、外はサクッとしてます。

レーズン嫌いでなければかなりのオススメです
ぜひ一度食べてみてください。

マドレーヌってふわふわのスポンジ生地ですよね～

でもAtticのは

違います

生地の中に蜂蜜・水飴・コンデンスミルクが入っています。

想像してください。

オーブンで焼くと表面が膨らみ表面がパリッとしてしています。

美味そう

いよいよ始まりました！Attic staffblog！
staff松永です！

ここでは店長のblogとは違う目線でかいていきたいとおもいます！

まずは我らが店長の写真から！

まー先の事はわかりませんが、気負いせずラフなblogにしていきましょう！

アティックに入社してあっという間に９ヶ月目に突入した見先ちゃん!!

彼女の特技は食べること!!

常に何か食べています。これが彼女の原動力ですね～

今日から黒服デビューです。

黒服を着用出来るのは、カウンター内のお仕事を覚えてから渡します。

責任重大ですね。

これからの活躍に期待です。

皆さん、応援よろしくお願いいたします

ツイッター始めました!!

正直まだ使い方が分かってません

皆様よろしくお願いいたします!!

ツイッターアカウント　AtticAttic です。

まだ日中は本当に暑い日が続いていますが、19時頃になるとテラス席も気持ちが

いいですよ～

先日、スタッフのジャモ～くんのタンパーが届きました

表面はポリッシュ仕上げ!!

重量感もあり安定しています。

カウンターに置いているとお客様から「これ、文鎮」っとよく言われます。

これは、エスプレッソを抽出する前に、コーヒーの粉を押し固める為の道具なんです

マイタンパーも購入して、ますます美味しいエスプレッソを作ってくださいね