日曜日にお会いしたお客様インディー君です。

とっても人懐っこくで元気なインディー君!!

しかし…

ご主人様の命令は絶対です囹

私が焼いたクッキーを目の前に…

このまま行くと…

やっぱりそうなっちゃいますよね蓮

ご主人様、セミナーの参加ありがとうございました。

またお会いできることを楽しみにしています

日曜日にお会いしたお客様インディー君です。

とっても人懐っこくで元気なインディー君!!

しかし…

ご主人様の命令は絶対です

私が焼いたクッキーを目の前に…

このまま行くと…

やっぱりそうなっちゃいますよね

ご主人様、セミナーの参加ありがとうございました。

またお会いできることを楽しみにしています

行ってきました～北九州市八幡!!

今回はガーデニング専門店東洋エクステリア様

お庭に使うライトや…

沢山のポスト!!

ワンちゃん用のベット…

東洋エクステリア様一押しは!!

お庭に増築するインナーテラスです。

きっとお家に欲しいものがあるはずです。一度行って見て下さい!!

さて、今回はこちらで「美味しいコーヒーの飲み比べ」とカプチーノの無料試飲会

が行われました。

雨の中沢山の方がご来店頂き、カプチーノやフレンチプレスを

楽しんでもらえたので幸せです。

セミナーに参加されたお客様!!

お隣福岡の「ハニー珈琲」に行くともっと詳しく珈琲のこと教えてくれますよ!!

是非行ってくださいね…

長崎にお越しの時は、出島ワーフまでお越し下さい。

東洋エクステリア様、お世話になりました!!

毎週、福岡のハニーコーヒーから焙煎したばかりの｢スペシャルティコーヒー｣が

やってきます。

今回入荷したコーヒー豆は…

ブラジル・サマンバイア イエローブルボン

ケニア・カロゴト

エチオピア・イルガチャフェ ハマ
　
インドネシア・アチェ マンデリン

コスタリカ・カフェティン

の５種類!!

明日はとあるところで、「スペシャルティコーヒーの飲み比べ」を行います。

実際どんな事を行っているかと言うと・・・

美味しいコーヒーを作って同時に飲み比べをする会なんです。

これって意外とやったことがないんですよ～

ハニーコーヒーの美味しいコーヒーを飲み比べながら自分の好きなコーヒー豆を

探していただければ幸せですね

今回も、個性的なスペシャルティコーヒーを用意していただきました。

しゃっ!社長!!ありがとうございます

私も飲んだことがないスペシャルティコーヒーが入ったので

明日のお楽しみとします!!

美味しいコーヒーと…

自家製のクッキーを食べながら、素敵なCafetimeを過ごしたいですね!!

atticでは、「ネルドリップコーヒー」と…

「フレンチプレスコーヒー」の２種類ございます。

何故、２種類のホットコーヒーを置いているか

それは・・・

お客様の好みがあるからです。

もちろん、ご要望に合わせて「サイフォン」や「ペーパードリップ」も

お作りしています。

同じコーヒー豆でも抽出方法が異なれば全く別物のコーヒーになるのがまた不思議

いろんなコーヒーがあっていいと思います。

そのコーヒーに合うものと言えば・・・・

美味しいケーキかもしれません。

ケーキの生クリームに合わせてコーヒーの中に入れるお砂糖を調整されたり

ケーキに合わせてカプチーノやアイスコーヒーなどいろんなコーヒーをご注文

いただけるのもコーヒーの魅力かもしれませんね

ところで・・・

美味しいコーヒーとケーキの関係！？

べつに意味は無かったみたいですね

素敵なカフェタイムを

昨日のブログの続きです!!

美味しいスペシャルティコーヒーを飲むにはフレンチプレスが最適ですが…

出来れば、コーヒーミルもあれば最高です。

家庭用コーヒーミルで最高峰のミルと言えば…

私は「カリタ・ナイスカットミル」をお薦めします
http://www.kalita.co.jp/index.php?main_page=index&cPath=1_31_41
【カリタ・HP】

これは業務用の小型版なんですよ～

ご家庭でお使いになるには、ちょいと高価な買い物ですが…

でも、安心出来るコーヒーミルですね。

スペシャルティコーヒーとフレンチプレス…そして、コーヒーミル!!

これだけあればatticのコーヒーがご家庭で楽しめますよ…

コーヒーミルもatticで注文販売しております。

詳しくはスタッフまで…

今月に入ってとても忙しく、先週末は自家製クッキーが“ゼロ”でした

ようやくこの２日間で全アイテムのクッキーやマドレーヌを作りました

皆さん、スペシャルティコーヒーのお供にどうぞ

スペシャルティコーヒーと言えば…

昨日またまた美味しいスペシャルティコーヒーが入荷しましたよ

続きは後ほど…

おいしいハニーコーヒーのスペシャルティコーヒーが入荷しました～

今週の入荷は・・・

香ばしいナッツを連想させる…これぞブラジル!!　
ブラジル・サマンバイア

透き通る味わいの中に甘さと優しさを感じる方が多いと思います　
コスタリ・ロスクレストーネス

とても滑らかで、しっかりとしたコーヒー感を感じました。
ナショナルアワード受賞　ボリビア・グラディオロス

スッキリ爽やかで私はオレンジのような柑橘系の味わいが好きです。
コスタリカ・カフェティン

トローッとした触感って言っても皆さん分かりませんよね～
インドネシア・アチェ【マンデリン】

いろんなコーヒーを味わいながら飲んでもらいたい!!

でも・・・出来ればコーヒーは粉より豆での購入をお薦めですね!!

続く・・・

上海万博に合わせて復元された「遣唐使船」が長崎・出島・・・

しかも・・・・

atticのお店の前に着岸しました～

この「遣唐使船」は奈良・平安時代、中国に渡り、さまざまな技術を学び

文物を持ち帰った日本の使節を乗せた。

角川文化振興財団（東京）が上海万博に日中友好の話題を提供しようと

エンジン付きの鋼船（全長約３０メートル、幅約１０メートル）を木で外装し再現

８日に大阪を出港し、長崎へ・・・
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/171040
「西日本新聞…抜粋」

これからは、長崎でキレイに解体され、上海万博がある中国へ輸送されるそうです。

大阪から長崎まで来たんだから、そのまま乗って行けそうですね

数日間はattic前にて一般公開中!!

是非一度、見学に来て下さいね!!

「はいチーズ」の後ろから・・・

Atticでは業務拡大により、一緒に働けるスタッフを大募集中です