皆さん、テラちゃん覚えていますか??
http://attic.area9.jp/article/0066365.html
ヘアスタイル抜群のテラちゃんに兄弟が出来ました!!
真っ白いヘアスタイルの アーリア君 ♂6ヶ月
とにかくおりこうさんの二人は、ご主人様がお食事をしているときは
じっとしています。
スタイル抜群でしょ???
寒くなりましたが、また遊びに来てくださいね!!
皆さん、テラちゃん覚えていますか??
http://attic.area9.jp/article/0066365.html
ヘアスタイル抜群のテラちゃんに兄弟が出来ました!!
真っ白いヘアスタイルの アーリア君 ♂6ヶ月
とにかくおりこうさんの二人は、ご主人様がお食事をしているときは
じっとしています。
スタイル抜群でしょ???
寒くなりましたが、また遊びに来てくださいね!!
秋が急に通過して気がついたらに師走に突入しましたね!!
皆さんいかがお過ごしでしょうか??
風邪には十分ご注意下さい。
急に寒くなった為か、ここ最近「フレンチプレスコーヒー」が人気です。
先週、美味しいスペシャルティコーヒーを入荷したばかりなのに、
豆売りと、挽き売りで完売してしまい、慌てていたら・・・
さすが「ハニー珈琲」
早速届きました!!
ちなみに・・・昨日とあるお客様から「ハニーさんってどんな方??」とご質問が
ありましたので・・・ご説明いたしますと・・・
ダジャレが大好きな・・・私も大好きな親父です!!
どのくらいのパフォーマンスぶりかといいますと・・・
説明するより、ハニーむすめのブログを見てくださいね!!
本日入荷したスペシャルティコーヒーは・・・
当店一番人気・・・ 「ケニア」
ミルクチョコを連想する「エルサルバドル・モンテシオン」
バランスのとれているスタッフ一押しの「ボリビア・カラナヴィロッドE」
そして新しく滑らかな後味がする「コスタリカ・カフェティン」
が入荷しました・・・
寒いときは、じっくりと珈琲を楽しんでみてはいかがでしょうか・・・
昨日、素敵なお手紙を頂きました。
千葉から毎年のように長崎に旅行に来れれる方です。
コーヒーが大好きな方でコーヒーー関連の雑誌を見ていたら・・・
スペシャルティコーヒー専門店「ハニー珈琲」を知り・・・
長崎で「ハニー珈琲」の取扱店を検索したら・・・・
Atticにたどり着きました
そして・・・
軽井沢の「丸山珈琲」さんにも行かれたことがあるということで・・・
考えてみると・・・
丸山珈琲にはハニー珈琲の・・・
英典君・・・
が働いていて・・・
昨年のJBCの決勝の写真です!!
しかも・・・
「丸山珈琲」さんの美味しい珈琲は「ハニー珈琲」と同じ味方塾
http://www.honeycoffee.com/mikata.html
という、本当に美味しい珈琲を求めた方だけのメンバーで同じで・・・
もしかすると、「丸山珈琲」さんで飲んだコーヒー豆を
Atticでも飲んでいたかもしれませんね!!
スペシャルティコーヒーだけでこんなにつながるなんて・・・
コーヒーの魅力ですね!!
由美さんお手紙ありがとうございました
またのお越しをお待ちしております。
今年は・・・サンタさんがヨットでやってきました
!!イルミネーションコンテスト
毎年ヨットのオーナーさんが時間をかけて工作して素敵なイルミネーションを
演出しています。
それでは、今年の参加艇は・・・
アイレチン
OWL MOON
島唄
久遠
Bonita
DORADO?
R-10
スープレックス
AKEMI
赤いサブリナ
個性的なイルミネーションでホントにキレイですね~
今年は、ペア1組に・・・
韓国往復旅行券が当たります!!
その他、出島ワーフの各店舗から素敵な商品やお食事券が当たります。
※ただし、コンテストの投票用紙に記入できるのは・・・
各店舗にて、お食事をされたお客様のみとなっております。
当選者発表は・・・
12月26日(土)まずお電話にてご連絡いたします。
そして・・・
贈呈式は・・・
翌日12月27日17:30~ 出島ワーフ中央広場にて行います!!
当日来場出来ない方は無効となりますので、お電話があったお客様は
27日出島ワーフに必ずお越しくださいね!!
皆さんの参加をお待ちいたしております。
きれいなイルミネーションを見に来てくださいね
昨日、「スペシャルティコーヒーの試飲会」にたくさんのご来店ありがとうございました。
とあるところの後援で急遽決まった今回の試飲会・・・
後援関係者とAtticサポーターまで入れると40名オーバー
本当にありがとうございました。心よりお礼申し上げます。
挽いたばかりのコーヒーの粉の香りって嗅いだことありますか
しかもそのコーヒーを目の前で抽出するのです。
しかも、違ったコーヒーを同時に飲み比べられたことありますか
じつは昨日行いました。しかも「スペシャルティコーヒー」で・・・
お店の中がコーヒーの香りでいっぱいになりました
今回使用したスペシャルティコーヒーは・・・
エルサルバドルモンテシオン
インドネシアアチェ
ケニア
ボリビア・カラナビロッドE
そして何といっても一番の目玉は・・・
2009エルサルバドルのカップ・オブ・エクセレンス(COE)にて見事2位を受賞した
「El Jocotillo」です!!
引き立ての香りは・・・・
皆さん最高の評判でした!!
さぁ試飲・・・
私の感想は「フルーティーな香りが持続する味!!」
素晴らしかったです。
22名のお客様にさまざまな個性あるコーヒーを飲んでいただくと・・・
好みがハッキリ分かれますね
個性的な味のインドネシア・アチェ
ほのかに甘く感じるエルサルバドル・モンテシオン
ケニアを飲まれた方は・・・
「コーヒーの見方が変わりました」とおっしゃってくださいました。
今回使用したコーヒーはすべて素晴らしい「スペシャルティコーヒー」
美味しい、不味いコーヒーなんてありません。
今回の趣旨は、この個性的なスペシャルティコーヒーの中から
自分の好みを見つけてほしかったのです。
昨日使用したスペシャルティコーヒーが若干ですが豆売り、挽き売りで販売いたします。
これを機会に是非一度飲んでみましょう!!
次回は長崎在住で、コーヒーが大好きで、いろんなコーヒーを同時に飲みたい方
アティックサポーターになってみんなで行いましょう!!
興味がある方は、お尋ねくださいね!!
ありがとうございました。
この写真!!
コーヒーカップの中を覗いてください・・・
カップの中に・・・
びっくりして撮影しました。
こんなことってあるんですね
本日のフレンチプレスコーヒーは・・・
昨日入荷した「ホンジュラスホルヘ・ヴィジェダ」
一口飲むと口の中に甘さが広がります。
次第に爽やかな香りと変わりいつまでも楽しませてくれるコーヒーです。
是非一度美味しい「スペシャルティコーヒー」をどうぞ!!
23日24日25日は・・・
今年もご満足いただける「Xmasプラン」をご用意いたしました。
コース内容は・・・
○カプレーゼサラダ包み
モツァレラチーズとピクルストマトをライスペーパーで包みました。
○オードブル3点盛合せ
生ハム・クリームチーズ・蛸のマリネ
○スズキのカルパッチョ
白ワインに合う料理をご用意いたしました。
○ポークソテー
バルサミコソースであっさりとお召し上がり下さいませ
○デリシャスピッツァ
当店一番人気のピッツァをチョイス!!
○カルボナーラ
カリカリに炒めたベーコンと卵が決め手です。
○スップリ
トマトリゾットをライスコロッケに仕上げました。
○ケーキセット
今年はガトーショコラをご用意いたしました。カプチーノとご一緒にどうぞ!!
24日は毎年恒例の“XmasJazzPianoLive”
今年もジャズピアニスト「東明 慈子」
http://www13.ocn.ne.jp/~tomei-y/
が素敵な時間を演出いたします
完全予約制です。
特に24日は毎年あっという間に予約で完売となりますので
お早めにご予約ください
毎週、美味しいコーヒー豆が福岡の「ハニー珈琲」さんから届きます。
今回は、さまざまなコーヒー豆をセレクトしました。
インドネシア・アチェ
エルサルバドル・モンテシオン
ボリビア・カラナヴィロットE
ケニア
ホンジュラスホルヘ・ヴィジェダ
そして・・・
2009エルサルバドルのカップ・オブ・エクセレンス(COE)にて見事2位を受賞した
「El Jocotillo」です!!
早速、カッピングしてみました・・・
一口目の感想は、「とにかく甘い」と感じました。
その中に、どこかフルーティーさを感じます。
シングルコーヒーなのに、
苦味も酸味もコクも甘みも感じられるコーヒーと私は思いました。
実は、明日、「お客様とフレンチプレスで飲む試飲会」を計画しています。
なかなか、いくつものコーヒーを味わう機会がないお客様に、
さまざまなコーヒーを同時に味わっていただきたくて計画しました。
その中で、特別インパクトがあって誰もが納得できるコーヒーをと思い
この「El Jocotillo」を注文していました。
申し訳ありませんが明日の「試飲会」は定員いっぱいで店内貸切となります。
長崎にお住まいの方で、コーヒーが大好きな方、興味がある方
次回の試飲会も計画していますので詳しい情報、お問い合わせは・・・
アティックの常連様が作った「mixi」のコミュに登録くださいね!!
「Attic」と入れたら出てくるみたいです。
明日が楽しみです。
毎週金曜日の朝はスタッフが自主的にトレーニングを行っています。
みんな、毎日牛乳を買ってきて、一生懸命練習をしています。
がんばり屋さんの・・・
ちひろちゃん!!
先週、とある練習方法を見つけたのでそれを教えると・・・
わずか15分くらいで・・・
リーフが形になりました。
お見事!!
ちひろちゃんの良きライバル・・・
ウッチー!!
先週のトレーニングに参加できなかったので悔しくて練習に励んでいます。
いい感じです・・・
ウッチーのリーフ!!
そして・・・
期待の星 ハマちゃん!!
一生懸命、みんなに負けないようにがんばっています・・・
フォーム・クレマ・・・さすが安定しています。
しかし・・・
やっぱり少し左に曲がるのです
しかし、貴方が一番安定していますね
私も負けないように練習しなくては・・・・
これからもどうぞよろしくおねがいします